Marché du riz en Grèce

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché grec du riz est passé de 130,1 mille tonnes à 182,8 mille tonnes. Cette hausse s'explique principalement par une forte augmentation de la production nationale, qui a atteint 287,4 mille tonnes en 2020. Des investissements importants dans les capacités de production ont soutenu cette croissance, avec la mise en service de nouvelles installations T3 à Agrinio, Kastoria et Sindos durant cette période. Parallèlement, le développement rapide du commerce en ligne pour les produits alimentaires a amélioré l'accès des consommateurs à une plus grande variété de riz.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de contraction, tombant à 112,6 mille tonnes en 2023. Ce recul coïncide avec les perturbations mondiales de la chaîne d'approvisionnement du riz, provoquées par des températures élevées en Asie et une demande d'importation accrue, qui ont contribué à une baisse estimée de 25 % de la production grecque sur la période 2022-2023. De nouvelles exigences européennes en matière d'étiquetage et d'emballage, prévues par la directive 2022/2464, ont également entraîné des changements opérationnels supplémentaires. Malgré le maintien des programmes de subventions gouvernementales pour les producteurs et l'intérêt croissant des consommateurs pour les variétés de riz biologique, le volume global du marché a été limité par une offre restreinte et des pressions sur les prix au niveau international.

Production du riz en Grèce

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz en Grèce a augmenté. En 2020, la Grèce a produit 287,4 milliers de tonnes de riz, ce qui représente une hausse brutale de 30,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 220,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 12,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de riz en Grèce a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de riz en Grèce s'est élevée à 147,2 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 27,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 26,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 115,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz de Grèce

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des exportations de riz de la Grèce a augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 136,8 milliers de tonnes, affichant une forte progression de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 21,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 117,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 29,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (43,2 % des exportations en volume), la Bulgarie (11,8 % des exportations en volume) et la Pologne (6,1 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 61,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de perte, les exportations de riz de la Grèce ont augmenté. En 2020, les exportations ont totalisé 70 060 milliers de dollars américains, indiquant une hausse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 61 484 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 20,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (40,8 % des exportations en valeur), la Bulgarie (9,4 % des exportations en valeur) et la Pologne (6,5 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 56,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations du riz vers la Grèce

Importations en nature, k t

Les importations de riz en Grèce ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 32,2 milliers de tonnes, reflétant une augmentation modérée de 5,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 9,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 29,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 0,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de riz en Grèce étaient réparties sur un grand nombre de marchés, et le Myanmar (18,4 % des importations en volume), l'Italie (18,2 % des importations en volume) et le Pakistan (13,3 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 49,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de riz en Grèce a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 25 512 milliers de dollars américains, en hausse de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 39,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le riz importé en Grèce provenait de nombreux marchés différents, et même les plus grandes destinations — l'Italie, le Pakistan et la Belgique — représentaient ensemble seulement 47,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020