Marché de l'orge en Grèce, 2026

Observations des rapports précédents

La production d'orge en Grèce a augmenté régulièrement de 2018 à 2020, atteignant 399 mille tonnes. Cette croissance a été stimulée par l'arrivée de nouveaux petits et moyens producteurs et le lancement de variétés améliorées résistantes aux maladies. Des changements législatifs soutenant la production agricole et des politiques visant à renforcer les exportations ont également favorisé la hausse. En 2020, la pandémie de COVID-19 a renforcé le rôle des entreprises publiques et perturbé les canaux de distribution, tandis que la demande des consommateurs s'est orientée vers des produits locaux et sûrs.

Après 2020, le volume du marché a fluctué, culminant à 477 mille tonnes en 2021 malgré une baisse de la production, grâce à une forte hausse des importations à 148 mille tonnes. Durant cette période, les politiques ont promu la numérisation et la promotion des exportations pour les produits agricoles grecs. La production s'est stabilisée autour de 323 à 363 mille tonnes en 2022-2023, avec une innovation continue de nouveaux acteurs et un accent législatif sur la durabilité, la protection des producteurs et l'évolution des exigences d'étiquetage.

En 2023, le volume du marché s'est établi à 434 mille tonnes. Les données d'importation pour début 2024 montrent une augmentation à 128 mille tonnes, indiquant des ajustements en cours dans les chaînes d'approvisionnement. Tout au long de la période, les préférences des consommateurs pour l'orge traçable et biologique sont restées influentes.

Production de l'orge en Grèce

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'orge, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2017-2020

La production d'orge en Grèce a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Grèce a produit 398,7 milliers de tonnes d'orge, soit une hausse de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 5,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 344,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 8,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'orge de Grèce

Exportations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont varié de 8,7 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, les exportations d'orge de la Grèce vers l'étranger ont atteint 10,9 milliers de tonnes, en hausse de 765,3 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 1,3 millier de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 31,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations d'orge en volume de la Grèce étaient Chypre (47,1 % des exportations en volume), Israël (17,4 % des exportations en volume) et Malte (14,0 % des exportations en volume), représentant ensemble 78,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les niveaux d'importation ont varié de 4,5 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, les exportations d'orge de la Grèce vers l'étranger ont été enregistrées à 2 034 milliers de dollars US, soit une augmentation de 345,4 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 457 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 21,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Chypre (43,7 % des exportations en valeur), l'Italie (21,8 % des exportations en valeur) et Israël (13,1 % des exportations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 78,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations de l'orge vers la Grèce

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur creux en 2020, avec un écart de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations d'orge en Grèce ont atteint 48,3 milliers de tonnes, en baisse de 48,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 4,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie (38,7 % des importations en volume), la Roumanie (17,0 % des importations en volume) et la Moldavie (16,6 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 72,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur pic en 2017 et leur minimum en 2020, avec un rapport de 3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations d'orge de la Grèce se sont élevées à 9 703 milliers de dollars US, indiquant une baisse de 49,2 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie (39,9 % des importations en valeur), la Roumanie (16,4 % des importations en valeur) et la Moldavie (15,7 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs d'orge de la Grèce, représentant ensemble 72,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020