Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Iran

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché iranien du sel se caractérisait par une forte concurrence et une sensibilité aux prix. Une partie de la production restait non raffinée en raison des coûts de traitement élevés, ce qui limitait le potentiel d'exportation. Le volume du marché s'élevait à 2,4 millions de tonnes cette année-là, puis a légèrement baissé à 2,3 millions de tonnes en 2019. En 2020, une forte expansion à 3,3 millions de tonnes a eu lieu, reflétant une augmentation significative de la consommation intérieure. Bien que la sensibilisation à la santé concernant la forte consommation de sel dans les aliments traditionnels puisse influencer le comportement des consommateurs, le volume global du marché a considérablement augmenté pendant cette période.

Le marché a reculé à 3,0 millions de tonnes en 2021, une année qui a vu l'essor de produits alternatifs comme le sel de mer dans le segment de la médecine traditionnelle, indiquant une évolution des préférences des consommateurs. En 2022, le volume est remonté à 3,4 millions de tonnes, soutenu par le rôle croissant des entités affiliées à l'État sur le marché. Grâce à leur position privilégiée, ces entités ont probablement renforcé les activités de production et de chaîne d'approvisionnement.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Iran

En nature, 2017-2020, k t

L'Iran s'est classé 15e au niveau mondial en termes de production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production iranienne de sel, de NaCl pur et d'eau de mer a augmenté. En 2020, l'Iran a produit 3 678 K t de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, soit une hausse de 38,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 21,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 2 657 K t, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 8,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de pertes, la production iranienne de sel, de NaCl pur et d'eau de mer a augmenté en valeur. En 2020, la production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer a été évaluée à 103,9 M $ US en Iran, marquant une solide augmentation de 10,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 31,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 93,8 M $ US, avec la plus forte baisse survenue cette même année, à 26,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer de Iran

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des exportations iraniennes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer a augmenté. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 354,7 K t, en hausse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 4,6 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 319,8 K t, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 4,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Irak (32,7 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (15,6 % des exportations en volume) et l'Afghanistan (13,4 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 61,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations iraniennes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 10 022 K $ US, marquant une baisse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 41,4 %, avec un taux de croissance annualisé composé (TCAC) de 16,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Irak (41,4 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (13,8 % des exportations en valeur) et l'Afghanistan (13,6 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en provenance d'Iran, représentant ensemble 68,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer vers l'Iran

Importations en nature, k t

Les volumes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer importés par l'Iran ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 0,1 K t, enregistrant une chute de 71,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 92,7 %, avec un TCAC de 58,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Turquie (58,0 % des importations en volume), l'Autriche (13,9 % des importations en volume) et l'Allemagne (7,2 % des importations en volume) sont restées les principales origines dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 79,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer importés par l'Iran ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 221 K $ US, soit 22,1 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 81,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 43,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Turquie (66,8 % des importations en valeur), l'Italie (6,5 % des importations en valeur) et l'Autriche (6,4 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 79,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020