Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché du sel en Afrique de l'Ouest a augmenté de 991 000 tonnes en 2018 à plus de 1,1 million de tonnes en 2020. Cette croissance a été portée par une hausse de la consommation locale, le marché s'étant réorienté des exportations vers la demande intérieure robuste. Parallèlement, la promotion du sel iodé par des entrepreneurs et associations locales a amélioré la qualité et l'accessibilité du produit, soutenant les objectifs de santé publique et stimulant le volume du marché.

Après un pic en 2020, le marché s'est contracté à 895 000 tonnes en 2021 et 893 000 tonnes en 2022. Durant ces années, des efforts continus pour structurer le secteur artisanal du sel et garantir de meilleurs revenus aux petits producteurs, notamment aux femmes du delta du Sine Saloum, se sont poursuivis, malgré le déclin des volumes de consommation. Le marché est resté dominé par la production artisanale, tandis que les importations de sel raffiné ont mis en lumière des opportunités pour le développement de la transformation locale.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

En Afrique de l'Ouest, la production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 661,9 milliers de tonnes, soit une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 24,6 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Afrique de l'Ouest s'est élevée à 95,8 millions de dollars américains, en hausse de 7,8 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 88,8 millions de dollars, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 111,1 millions de dollars. La plus forte baisse annuelle, de 20,0 %, a eu lieu en 2019, alors que la plus forte hausse, de 17,2 %, a été observée en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer depuis l'Afrique de l'Ouest vers l'étranger ont totalisé 174 milliers de tonnes, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 59,4 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 16,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 108 milliers de tonnes, et le plus élevé en 2019, à 175 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle, de 1,4 %, a eu lieu en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 62,5 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer depuis l'Afrique de l'Ouest ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 25,2 millions de dollars américains, soit une progression de 5,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 29,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, k t

Le marché a connu une tendance instable sur la période analysée. Les importations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Afrique de l'Ouest ont atteint un pic en 2017 et un creux en 2018, avec une variation de 8,8 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes importés se sont établis à 615 milliers de tonnes, soit une légère hausse de 7,6 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 507 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle, de 88,6 %, a eu lieu en 2018, tandis que la plus forte hausse, de 12,8 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Brésil (31,0 % des importations en volume), l'Inde (5,3 %) et Israël (3,4 %) ont été les principaux fournisseurs de sel, de NaCl pur et d'eau de mer vers l'Afrique de l'Ouest, sans toutefois dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 39,7 % du total des importations en volume, avec une multitude d'autres partenaires de moindre importance.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Afrique de l'Ouest a importé pour 128,3 millions de dollars américains de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, soit une hausse de 18,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 25,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 7,9 %. La plus forte baisse annuelle, de 3,4 %, a été enregistrée en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Brésil (29,5 % des importations en valeur), la Namibie (19,3 %) et Israël (3,7 %) sont restés les principales sources dans la structure des importations en valeur pour l'Afrique de l'Ouest. Leur part combinée s'élevait à 52,5 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020