Étude de marché

Marché du saindoux et des graisses de volailles en Asie du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Southern Asia" comprend les pays suivants :

Afghanistan

Bangladesh

Bhoutan

Sri Lanka

Inde

Iran

Maldive

Népal

Pakistan

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses animales (saindoux et graisses de volaille) en Asie du Sud a connu une évolution contrastée entre 2018 et 2023. Après une contraction initiale, passant de 20 287 tonnes en 2018 à 18 562 tonnes en 2020, la consommation a fortement rebondi pour atteindre 21 440 tonnes en 2022, avant de se stabiliser à 21 056 tonnes en 2023.

Plusieurs facteurs ont influencé ce marché à l'horizon 2024. La consommation croissante de viande de volaille dans la région, appréciée pour son prix abordable et ses qualités nutritionnelles, a soutenu la demande pour les graisses de volaille. Cette tendance a été renforcée par l'expansion de la production avicole, notamment dans les pays asiatiques disposant d'importantes réserves de céréales pour l'alimentation animale. Parallèlement, les progrès technologiques dans les procédés de fonte des graisses ont amélioré l'efficacité de production, tandis que la forte croissance du secteur des aliments pour animaux en Asie-Pacifique a généré une demande supplémentaire pour ces graisses comme ingrédient.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du saindoux et des graisses de volailles en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du saindoux et des graisses de volailles, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du saindoux et des graisses de volailles, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de saindoux et de graisses de volaille en Asie du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 17 715 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse de 8,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 14 %, soit un taux annualisé de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.6%)	(4.3%)	(8.7%)	(4.9%)

Source : SHEV.io

Exportations du saindoux et des graisses de volailles d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

L'Asie du Sud a exporté 98,0 tonnes de saindoux et de graisses de volaille en 2020, ce qui correspond à une forte baisse de 29,0 % sur un an. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 5 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 138,0 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 40,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.7%)	40.3%	(29.0%)	(1.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Azerbaïdjan (36,1 % des exportations en volume), le Turkménistan (12,8 %) et la Chine (6,7 %) sont restés les principaux acheteurs de saindoux et de graisses de volaille en Asie du Sud, représentant ensemble 55,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont varié de 5,2 fois, passant d'un niveau bas en 2020 à un pic en 2019. En 2020, les expéditions de saindoux et de graisses de volaille de l'Asie du Sud vers l'étranger se sont élevées à 37,6 milliers de dollars US, indiquant une forte baisse de 80,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 195,6 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 96,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.5%)	96.5%	(80.8%)	(29.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine (34,2 % des exportations en valeur), l'Azerbaïdjan (16,5 %) et le Turkménistan (12,8 %) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 63,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du saindoux et des graisses de volailles en Asie du Sud

Importations en nature, t

Les importations de saindoux et de graisses de volaille en Asie du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 944,8 tonnes, marquant une hausse de 534,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 1 261,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 138,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	66.1%	29.3%	534.0%	138.8%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des importations en volume a été dominée par l'Arabie saoudite, qui représentait 86,8 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de saindoux et de graisses de volaille en Asie du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud a importé une valeur de saindoux et de graisses de volaille marquant une forte progression de 91,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 149,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 35,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	20.6%	8.1%	91.1%	35.6%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était centrée sur l'Arabie saoudite, dont la part s'élevait à 75,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io