Marché du saindoux et des graisses de volailles à Malte

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de porc et de volaille à Malte a connu une croissance soutenue de 2018 à 2021, avec un volume passant de 803 tonnes à un pic de 932 tonnes. Cette hausse a été principalement portée par la production locale, qui est passée de 802 tonnes à 932 tonnes sur la même période, tandis que les importations restaient marginales. En 2022, l'expansion s'est interrompue avec une légère contraction à 904 tonnes, suivie d'un recul plus marqué à 841 tonnes en 2023.

Le ralentissement des dernières années coïncide avec une baisse de la production nationale, qui est tombée de 932 tonnes en 2021 à 835 tonnes en 2023. Les volumes d'importation ont fluctué sans compenser la chute de la fabrication domestique. En conséquence, la taille globale du marché est revenue à des niveaux comparables à ceux de 2019, marquant une rupture avec la période de croissance stable précédente.

Production du saindoux et des graisses de volailles à Malte

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du saindoux et des graisses de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du saindoux et des graisses de volailles, 2017-2020

La production de saindoux et de graisses de volaille à Malte augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 904,6 tonnes ont été produites, soit une hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 802,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,0 %. En revanche, la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 9,3 %.

Dynamique annuelle de la production à Malte en nature, 2017-2020, t

Exportations du saindoux et des graisses de volailles de Malte

Selon un rapport sectoriel, il n'y a eu aucune exportation de saindoux et de graisses de volaille depuis Malte entre 2017 et 2020.

Importations du saindoux et des graisses de volailles à Malte

Importations en nature, kg

Le volume des importations de saindoux et de graisses de volaille à Malte augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 2 340 kg, ce qui représente une hausse de 58,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 2,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 975 kg, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 59,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni et le Danemark ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 91,2 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

La valeur des importations de saindoux et de graisses de volaille à Malte augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 5 661 dollars US, marquant une forte progression de 48,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 65,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 411 dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 29,6 %. En revanche, la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 58,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni et le Danemark ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur de saindoux et de graisses de volaille à Malte, représentant ensemble 90,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020