Marché du saccharose à l'état solide en Asie

Observations des rapports précédents

Après la fin du système de quotas en octobre 2017, la libéralisation du marché européen du sucre a accru la concurrence et aligné les prix sur les niveaux mondiaux. Le volume du marché a atteint 84,4 milliers de tonnes en 2019, mais les conditions climatiques défavorables de 2020, comme les sécheresses et les inondations, ont endommagé les cultures de betteraves sucrières, entraînant une baisse de 8,7 % à 77,1 milliers de tonnes.

La reprise du marché a commencé en 2021, soutenue par l'ouverture complète des frontières européennes au sucre ukrainien cette année-là, ce qui a augmenté la disponibilité des importations parallèlement à la reprise de la production nationale. L'adoption d'un nouveau système d'indemnisation des pertes de récolte pour les risques climatiques en mars 2022 a en outre contribué à stabiliser la production, portant le volume du marché à 81,8 milliers de tonnes d'ici 2022.

En 2023, le volume du marché a atteint 84,5 milliers de tonnes, soutenu par la forte production brésilienne de sucre qui a influencé les prix mondiaux et par la poursuite des importations de sucre ukrainien en Europe. La production française est restée stable, contribuant au volume global du marché.

Production du saccharose à l'état solide en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production asiatique de saccharose sous forme solide a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 81 435 K t. En 2020, elle s'est établie à 76 298 K t, soit une baisse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 6,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production asiatique de saccharose sous forme solide a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur de production a atteint son maximum à 74 082 M $ US, avec une augmentation de 9,2 % cette année-là. En 2020, la production s'est chiffrée à 48 478 M $ US, marquant un recul de 24,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 28,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du saccharose à l'état solide d'Asie

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2019, les exportations ont atteint leur minimum avec 1 269 K t, enregistrant la plus forte baisse de 64,7 % cette année-là. En 2020, l'Asie a exporté 3 491 K t de saccharose sous forme solide, soit une hausse de 175,1 % par rapport à l'année précédente. La variation entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019 a été de 3,7 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée. Le Soudan (8,1 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (7,1 %) et Djibouti (1,4 %) représentaient ensemble seulement 16,6 % des flux totaux, tandis que les 83,4 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les exportations ont atteint leur point le plus bas avec 1 006 M $ US, enregistrant la plus forte baisse de 69,3 % cette année-là. En 2020, les volumes de saccharose sous forme solide quittant l'Asie se sont élevés à 2 218 M $ US, soit une augmentation de 120,5 % par rapport à 2019. La fluctuation entre le pic de 2017 et le point bas de 2019 a été de 4,2 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, le saccharose sous forme solide en provenance d'Asie a été fourni à un large éventail de marchés. Le Soudan (7,7 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (6,6 %) et Djibouti (1,2 %) représentaient ensemble seulement 15,5 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 84,5 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations du saccharose à l'état solide en Asie

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations asiatiques de saccharose sous forme solide ont augmenté. En 2019, le volume d'importation a atteint son minimum avec 4 229 K t, enregistrant la plus forte baisse de 23,6 % cette année-là. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 4 268 K t, marquant une légère hausse de 0,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 28,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en volume de saccharose sous forme solide vers l'Asie n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. Le Brésil (7,0 % des importations en volume), la Russie (6,8 %) et l'Ukraine (3,2 %) représentaient ensemble seulement 17,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de réduction, les importations asiatiques de saccharose sous forme solide ont augmenté. En 2019, la valeur des importations a atteint son minimum avec 2 612 M $ US, enregistrant la plus forte baisse de 28,5 % cette année-là. En 2020, les importations se sont élevées à 3 651 M $ US, reflétant une hausse de 39,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 16,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, le saccharose sous forme solide vers l'Asie était fourni à un large éventail de marchés. Le Brésil (6,7 % des importations en valeur), la Russie (6,3 %) et l'Ukraine (3,3 %) représentaient ensemble seulement 16,3 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 83,7 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020