Marché des mélasses en Asie

Observations des rapports précédents

Le marché de la mélasse asiatique a débuté la période avec une production et un volume de marché stables autour de 31 millions de tonnes en 2018-2019. Cette stabilité a été soutenue par des changements structurels dans l'industrie sucrière mondiale, notamment la fin des quotas de production de sucre de l'Union européenne, ce qui a accru la flexibilité des transformateurs de betteraves sucrières pour répartir leur production entre les usages alimentaires et non alimentaires, comme la mélasse et l'éthanol. En Asie, la position de la Thaïlande en tant que grand exportateur de sucre et sa préférence pour utiliser la mélasse plutôt que la canne brute pour la production d'éthanol ont fourni un pilier de demande stable pour le marché régional de la mélasse.

Le volume du marché s'est contracté fortement pour atteindre environ 26 millions de tonnes en 2020-2021, sous la pression de la volatilité des prix mondiaux du sucre et des conditions de récolte qui ont affecté la production de sucre et ses sous-produits. Une reprise soutenue s'est installée à partir de 2022, avec un volume revenant au-dessus de 31 millions de tonnes d'ici 2023. Ce rebond a été principalement tiré par des prix mondiaux du sucre record, qui ont incité à la production de sucre et, par conséquent, augmenté la production de mélasse en tant que coproduit dans les régions productrices de sucre asiatiques.

Production des mélasses en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de mélasse en Asie a connu un recul. En 2020, l'Asie a produit 25 450 K t de mélasse, ce qui représente une contraction significative de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 30 669 K t, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 25,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de progression, le volume de production de mélasse en Asie a diminué. En 2020, la valeur de la production de mélasse en Asie s'est établie à 5 345 M $ US, en baisse de 40,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 24,7 %, ce qui correspond à un taux annuel de -9,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 9 036 M $ US, et la plus forte augmentation a été observée en 2018 à 14,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des mélasses d'Asie

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations de mélasse d'Asie ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 433 K t, puis ont bondi à 876 K t en 2020, soit une hausse de 102,4 % par rapport à 2019. L'écart entre ces deux années est de 2 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -18,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée. Les Pays-Bas (3,3 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (3,3 %) et le Royaume-Uni (2,8 %) représentaient ensemble seulement 9,5 % des flux totaux, tandis que les 90,5 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des exportations de mélasse d'Asie a atteint 183,9 M $ US, marquant une progression de 44,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 36,5 %, soit un taux de croissance annuel composé de 10,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 127,5 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à -9,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande (4,4 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (2,9 %) et l'Asie non spécifiée ailleurs (2,7 %) étaient des acheteurs importants de mélasse en provenance d'Asie, mais leur part combinée n'atteignait que 10,0 % des exportations totales en valeur. Les 90,0 % restants étaient distribués entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses en Asie

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les importations de mélasse en Asie ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 746 K t, puis ont rebondi à 1 529 K t en 2020, soit une hausse de 104,8 % par rapport à 2019. L'écart entre le pic de 2017 et le creux de 2019 est de 2,4 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à -40,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Russie (18,3 % des importations en volume), l'Australie (8,0 %) et l'Égypte (6,2 %) étaient des fournisseurs importants de mélasse pour l'Asie, mais leur part combinée ne représentait que 32,6 % des importations totales en volume. Les 67,4 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de mélasse en Asie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a importé 444,6 M $ US de mélasse, soit une hausse substantielle de 19,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 264,2 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à -24,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019 à 40,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations de mélasse en Asie en termes de valeur étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La Russie (13,3 % des importations en valeur), l'Australie (7,1 %) et l'Égypte (6,2 %) représentaient ensemble seulement 26,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020