Marché du saccharose à l'état solide en Algérie

Observations des rapports précédents

En 2018, le gouvernement algérien a suspendu les exportations de sucre parmi dix catégories de produits pour réguler le marché intérieur, une mesure qui a coïncidé avec un triplement de la production brute depuis 2012. En 2020, des politiques de protection douanière contre les importations de sucre blanc ont renforcé les fabricants locaux, contribuant à une hausse de la production à 2 233 mille tonnes et réduisant les importations à près de zéro, ce qui a porté le volume du marché intérieur à 1 633 mille tonnes.

Un arrêté gouvernemental en 2022 interdisant l'exportation de biens de consommation courante, dont le sucre, a fortement réduit les volumes d'exportation de plus de 600 mille tonnes à 274 mille tonnes. Cette restriction, combinée à une surcapacité industrielle naissante, a entraîné une baisse de la production à 1 813 mille tonnes. En 2023, le secteur a fait face à une surcapacité importante, avec des capacités industrielles dépassant 3 millions de tonnes contre une consommation intérieure d'environ 1,3 million de tonnes, créant des pressions économiques qui ont poussé la production à baisser davantage à 1 767 mille tonnes et réduit la taille du marché à 1 448 mille tonnes.

Tout au long de la période, les subventions et le contrôle de l'État ont façonné le marché, tandis que des projets de nouvelles installations comme la raffinerie de Larbaatache d'une capacité de 2 000 tonnes par jour ont été avancés. Les tendances de consommation ont également évolué vers des produits perçus comme plus sains et à teneur réduite en sucre, influençant la demande.

Production du saccharose à l'état solide en Algérie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Algérie s'est classée au 16e rang mondial pour la production de saccharose sous forme solide.

Principaux producteurs de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

En 2020, l'Algérie a produit 2 233 kt de saccharose sous forme solide, ce qui représente une augmentation de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production algérienne de saccharose sous forme solide a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 985,0 millions de dollars américains, soit une hausse de 33,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 704,2 millions de dollars américains, avec une baisse de 21,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du saccharose à l'état solide d'Algérie

Exportations en nature, k t

Les exportations algériennes de saccharose sous forme solide ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Algérie a exporté 601,4 kt de saccharose sous forme solide, marquant une hausse significative de 11,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 20,5 %, soit un taux annualisé de 6,4 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 483,1 kt, avec une baisse de 3,2 % cette année-là. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 11,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Jordanie (18,7 % des exportations en volume), la Mauritanie (17,1 % des exportations en volume) et la Tunisie (14,8 % des exportations en volume) ont été les principaux partenaires à l'exportation en volume, représentant ensemble 50,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations algériennes de saccharose sous forme solide ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 265,3 millions de dollars américains, affichant une forte hausse de 33,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 17,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 165,9 millions de dollars américains, avec une baisse de 26,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires à l'exportation en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. La Jordanie (22,1 % des exportations en valeur), la Tunisie (13,4 % des exportations en valeur) et la Mauritanie (11,7 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 47,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020

Importations du saccharose à l'état solide vers l'Algérie

Importations en nature, k t

Les importations algériennes de saccharose sous forme solide ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Algérie a importé 2,1 kt de saccharose sous forme solide, indiquant une baisse de 28,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 93,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 59,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la France, le Brésil et la Tchéquie — ont représenté ensemble 85,6 % du total des importations en volume de saccharose sous forme solide vers l'Algérie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations algériennes de saccharose sous forme solide ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 0,9 million de dollars américains, montrant une baisse de 31,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 94,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 61,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France (60,7 % des importations en valeur), le Brésil (19,2 % des importations en valeur) et la Tchéquie (6,0 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de saccharose sous forme solide vers l'Algérie, représentant ensemble 85,9 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020