Marché du saccharose à l'état solide à la SADC

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du saccharose chimiquement pur sous forme solide dans la SADC a connu des variations importantes entre 2018 et 2023. Il a débuté à 3 949 milliers de tonnes en 2018, puis a chuté à 3 263 milliers de tonnes en 2019 avant de remonter fortement à 4 127 milliers de tonnes en 2020. La croissance s'est poursuivie à 4 317 milliers de tonnes en 2021, suivie d'un léger recul à 4 104 milliers de tonnes en 2022, puis d'une stabilisation à 4 121 milliers de tonnes en 2023.

En 2024, les importations de saccharose dans la région ont augmenté de manière significative, passant de 495 à 702 milliers de tonnes, tandis que les exportations ont légèrement diminué à 199 milliers de tonnes. Cette hausse des importations est liée à la crise de l'industrie sucrière sud-africaine, où les importations ont plus que doublé en un an, exerçant une pression sur les producteurs locaux et l'emploi rural. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les conditions météorologiques défavorables dans les principales régions productrices de sucre ont contribué à la volatilité du marché et à une plus grande dépendance aux approvisionnements internationaux. En Afrique du Sud, l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits naturels et biologiques commence également à influencer les modes de consommation du sucre.

Production du saccharose à l'état solide à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du saccharose à l'état solide, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de saccharose sous forme solide dans la SADC a augmenté. En 2020, 3 793 K t de saccharose sous forme solide ont été produites dans la SADC, soit une hausse de 14,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 320 K t, avec la plus forte baisse cette année-là de 13,6 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations du saccharose à l'état solide sadcien

Exportations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 2,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, les volumes de saccharose sous forme solide exportés par la SADC se sont établis à 406,3 K t, en baisse de 55,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 909,7 K t, avec la plus forte augmentation en 2018 de 80,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en nature se sont réparties sur un large éventail de pays partenaires. L'Espagne (9,8 % des exportations en nature), l'Italie (8,3 % des exportations en nature) et le Kenya (7,8 % des exportations en nature) représentaient ensemble seulement 25,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de saccharose sous forme solide de la SADC ont reculé. En 2020, la SADC a exporté pour 263,7 M $ US de saccharose sous forme solide, soit une baisse de 33,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 24 %, avec un taux de croissance annualisé de 8,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 397,7 M $ US, avec la plus forte augmentation cette année-là de 12,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires pour les exportations en valeur sur 2017-2020 est restée fragmentée. L'Espagne (8,8 % des exportations en valeur), l'Italie (8,5 % des exportations en valeur) et le Kenya (7,4 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 24,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations du saccharose à l'état solide de la SADC

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de saccharose sous forme solide de la SADC s'est élevé à 740,7 K t, marquant une contraction nette de 13,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 23,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 8,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 0,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, le Brésil (42,3 % des importations en nature), les Émirats arabes unis (7,7 % des importations en nature) et l'Inde (7,5 % des importations en nature) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en nature, avec une part combinée de 57,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de saccharose sous forme solide de la SADC s'est chiffré à 372,8 M $ US, enregistrant une chute brutale de 27,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 27,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 3,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — le Brésil, les Émirats arabes unis et l'Inde — représentaient ensemble 55,5 % des importations totales en valeur de saccharose sous forme solide vers la SADC.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020