Marché du riz usiné et des brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz usiné et brisé en Europe de l'Est est passé de 977,5 mille tonnes en 2018 à 1 240,7 mille tonnes en 2023. Cette croissance s'explique principalement par le soutien continu de l'État à la riziculture, avec des plans de développement jusqu'en 2030, qui ont stimulé la production nationale. L'amélioration des techniques de culture et l'introduction de nouvelles variétés ont accru la rentabilité, encourageant une hausse de la production.

Des chocs externes ont également joué un rôle important. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé la logistique et les importations, accélérant la substitution aux importations et la croissance de la production domestique. Cependant, en 2021, les fluctuations monétaires et les sanctions ont temporairement réduit les volumes d'importation, entraînant une baisse de la taille totale du marché. Le marché s'est rapidement rétabli, soutenu par la poursuite des tendances de substitution aux importations et une rentabilité élevée de la production, atteignant 83,5 % en 2023.

Les préférences des consommateurs ont évolué vers des options plus saines, augmentant la part du riz brun et étuvé dans les ventes au détail. Ce changement de demande a soutenu la consommation globale. De plus, des restrictions temporaires à l'exportation ont été prolongées pour stabiliser le marché intérieur, et des événements mondiaux comme la levée des limites d'exportation par l'Inde ont influencé les prix mondiaux. Les investissements dans les installations de production, notamment dans les régions méridionales comme le kraï de Krasnodar, ont renforcé la base d'approvisionnement.

Production du riz usiné et des brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz usiné et de brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 481,1 milliers de tonnes. En 2020, la production a atteint 540,7 milliers de tonnes, soit une hausse de 12,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de riz usiné et de brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 443,2 millions de dollars américains, ce qui représente une hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 28,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz usiné et des brisures de riz d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes exportés de riz usiné et de brisures de riz en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 174,9 milliers de tonnes. En 2020, les exportations ont atteint 180,2 milliers de tonnes, indiquant une légère amélioration de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 21,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,7 %. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 22,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de riz usiné et de brisures de riz en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) n'étaient pas fortement concentrées. La Belgique (9,1 % des exportations en volume), la Turquie (8,4 %) et l'Azerbaïdjan (4,9 %) représentaient ensemble seulement 22,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur minimale des exportations de riz usiné et de brisures de riz en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a été enregistrée à 138,9 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là à 5,5 %. En 2019, la valeur maximale a atteint 150,9 millions de dollars américains, marquant la plus forte hausse à 8,7 %. En 2020, les livraisons se sont établies à 147,7 millions de dollars américains, en baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de riz usiné et de brisures de riz en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient réparties entre de nombreux pays. La Turquie (7,4 % des exportations en valeur), la Suède (5,1 %) et l'Allemagne (4,9 %) représentaient ensemble seulement 17,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations du riz usiné et des brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

Les importations de riz usiné et de brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 654,5 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là à 3,6 %. En 2019, la plus forte hausse a été observée à 6,0 %. En 2020, les importations ont totalisé 734,7 milliers de tonnes, constituant une augmentation modérée de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 8,2 %, équivalant à un taux annualisé de 2,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

La structure des partenaires pour les importations en volume entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. L'Inde (16,7 % des importations en volume), le Myanmar (13,2 %) et l'Italie (11,5 %) représentaient ensemble seulement 41,4 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de riz usiné et de brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 418,0 millions de dollars américains, en hausse de 8,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 24 %, équivalant à un taux annualisé de 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de riz usiné et de brisures de riz en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient réparties entre de nombreux pays. L'Inde (14,8 % des importations en valeur), l'Italie (14,3 %) et le Myanmar (10,7 %) représentaient ensemble seulement 39,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020