Marché du riz usiné et des brisures de riz en Bulgarie

Observations des rapports précédents

Le marché du riz usiné en Bulgarie a connu une forte expansion entre 2018 et 2020, avec un volume de marché passant de 7,5 millions d'USD à 13,5 millions d'USD, tandis que la production nationale augmentait de 9,3 millions d'USD à 12,5 millions d'USD. Cette croissance a établi une base plus large pour le marché avant les changements ultérieurs dans l'environnement commercial.

À partir de 2021, des changements structurels sont apparus, avec des investissements étrangers accrus dans la culture, des holdings agricoles turques et italiennes exploitant environ 30 % des surfaces rizicoles bulgares. En 2022, l'interdiction d'exportation du riz par l'Inde a restreint l'offre mondiale, contribuant à un rééquilibrage du marché intérieur et à une chute brutale d'environ 61 % des prix de gros du riz en Bulgarie, coïncidant avec une hausse substantielle des valeurs des importations et des exportations cette année-là.

La période 2023-2024 a été marquée par un contrôle réglementaire accru et une volatilité mondiale. La Commission de protection de la concurrence a surveillé les hausses de prix des produits essentiels, dont le riz, tandis que des événements mondiaux comme la guerre en Ukraine et les restrictions persistantes à l'exportation indienne ont créé une instabilité de l'offre. En 2024, des propositions sectorielles ont émergé, incluant un taux de TVA prévu de 9 % pour le riz bulgare, des contrôles frontaliers plus stricts et de nouvelles exigences législatives pour l'étiquetage et la sécurité des produits sur les marchés agricoles.

Production du riz usiné et des brisures de riz en Bulgarie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de riz usiné et de brisures de riz en Bulgarie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 12 496 K $ US, marquant une hausse de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 21,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9 334 K $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz usiné et de brisures de riz en Bulgarie repart à la hausse. En 2020, 16 835 tonnes ont été produites, soit une progression modérée de 3,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 22,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -8,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 16 249 tonnes, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec -20,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Exportations du riz usiné et des brisures de riz de Bulgarie

Exportations en nature, t

Les exportations de riz usiné et de brisures de riz en provenance de Bulgarie ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 21 398 tonnes, reflétant une légère diminution de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 33,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de riz usiné et de brisures de riz de Bulgarie ont été la Roumanie (60,3 % des exportations en volume), la Turquie (13,4 %) et la Pologne (7,8 %), représentant ensemble 81,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de riz usiné et de brisures de riz en provenance de Bulgarie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 13 607 K $ US, soit une hausse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 21,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de -7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 12 234 K $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 29,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Roumanie (61,3 % des exportations en valeur), la Turquie (12,4 %) et la Pologne (6,8 %) sont restées les principales destinations en termes de valeur, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations du riz usiné et des brisures de riz vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Les importations de riz usiné et de brisures de riz en Bulgarie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 29 861 tonnes, soit une hausse de 23,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 42,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 12,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 19 994 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 4,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Myanmar (38,6 % des importations en volume), la Grèce (36,1 %) et l'Italie (6,3 %) ont été les principaux fournisseurs de riz usiné et de brisures de riz à la Bulgarie, représentant ensemble 81,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de riz usiné et de brisures de riz en Bulgarie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 14 632 K $ US, soit une progression de 27,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 32,5 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 9,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 400 K $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 5,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Myanmar (34,4 % des importations en valeur), la Grèce (31,6 %) et l'Italie (9,7 %) ont constitué le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de riz usiné et de brisures de riz en Bulgarie, avec une part combinée de 75,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020