Marché du riz en brisures en Bulgarie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché bulgare du riz brisé a connu une forte croissance, passant de 1 101 t en 2018 à un pic de 2 710 t en 2022, malgré un léger recul à 2 197 t en 2021. Cette expansion a créé un marché intérieur nettement plus important au cours de la première moitié de la période. La croissance en 2022 a été soutenue par l'introduction de deux nouvelles variétés bulgares de riz, brun et rouge, inscrites au registre officiel des variétés, ce qui a stimulé la production locale.

L'année suivante, des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales, notamment les interdictions d'exportation de riz basmati par l'Inde, ont limité les importations et contribué à une contraction du marché à 2 132 t, alors même que la production nationale augmentait fortement. En 2024, le volume du marché a encore diminué pour atteindre 1 594 t. Cette contraction a coïncidé avec des pressions inflationnistes affectant les dépenses des consommateurs pour les aliments de base et la poursuite de la licence obligatoire de l'UE pour les exportations de riz, qui régule l'accès aux marchés étrangers.

Production du riz en brisures en Bulgarie

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production de riz brisé en Bulgarie a augmenté. En 2020, la production de riz brisé en Bulgarie s'est élevée à 768 000 dollars américains, marquant une forte hausse de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 49,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 638 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 45,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2017-2020

Après deux années de recul, le volume de production de riz brisé en Bulgarie a augmenté. En 2020, la Bulgarie a produit 2 193 tonnes de riz brisé, ce qui représente une légère hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 54,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 2 064 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 41,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Exportations du riz en brisures de Bulgarie

Exportations en nature, t

Les expéditions de riz brisé de la Bulgarie vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Bulgarie a exporté 1 230 tonnes de riz brisé, en baisse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 72,9 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 35,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Roumanie (35,4 % des exportations en volume), la Tchéquie (33,2 % des exportations en volume) et la Pologne (8,1 % des exportations en volume) ont contribué le plus aux exportations en volume, représentant ensemble 76,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de riz brisé de la Bulgarie a augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 535 000 dollars américains, marquant une légère hausse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 65,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 30,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 505 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 53,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Roumanie (39,3 % des exportations en valeur), la Tchéquie (29,0 % des exportations en valeur) et la Pologne (8,9 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 77,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations du riz en brisures vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2020 et leur minimum en 2018, avec une variation de 2,7 fois. En 2020, la Bulgarie a importé 1 310 tonnes de riz brisé, soit 30,9 % de plus qu'en 2019. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 485 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 20,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 107,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Grèce (51,6 % des importations en volume), le Myanmar (24,8 % des importations en volume) et la Macédoine du Nord (22,8 % des importations en volume) ont absorbé ensemble 99,3 % des importations totales en volume de riz brisé en Bulgarie, ce qui en fait les principales sources.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. D'un pic en 2020 à un creux en 2018, les importations ont varié d'un facteur de 2,7. En 2020, les livraisons de riz brisé en Bulgarie se sont élevées à 499 000 dollars américains, indiquant une forte hausse de 40,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 187 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 14,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 89,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Grèce (52,6 % des importations en valeur), le Myanmar (23,4 % des importations en valeur) et la Macédoine du Nord (23,1 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020