Marché du riz usiné et des brisures de riz en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché du riz usiné et brisé au Brésil a connu une volatilité marquée. Le volume est tombé à 15,4 millions de tonnes en 2019, principalement en raison d'une réduction des surfaces plantées et de la production, ce qui a resserré l'offre intérieure, ainsi que d'une compétitivité accrue à l'exportation qui a détourné davantage de riz vers l'étranger. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, mais les grandes usines de transformation brésiliennes ont maintenu leurs opérations, permettant à la production d'augmenter et soutenant une légère reprise du marché à 15,5 millions de tonnes.

De 2021 à 2023, la dynamique du marché a continué d'évoluer. Une hausse de 4,5 % de la production nationale en 2021 a porté le volume du marché à 17,0 millions de tonnes. L'année suivante, une baisse estimée de 3,8 % de la récolte a réduit l'offre disponible, faisant reculer le marché à 16,1 millions de tonnes. En 2023, une contraction significative de 14,7 % des volumes exportés, associée à une activité de transformation soutenue dans le Rio Grande do Sul, a permis au marché intérieur de croître à nouveau pour atteindre 16,6 millions de tonnes, même si les prix intérieurs du riz ont atteint des niveaux élevés.

Production du riz usiné et des brisures de riz en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

En 2020, l'Amérique du Sud a produit 17 719 milliers de tonnes de riz usiné et de riz brisé, marquant une progression de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,3 %, soit un taux annualisé de -1,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 16 981 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 18 924 milliers de tonnes. La baisse la plus marquée s'est produite en 2019, avec un recul de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de riz usiné et de riz brisé en Amérique du Sud s'est élevée à 9 642 millions de dollars américains, affichant une croissance robuste de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 2,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -0,9 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2019 avec 8 565 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 9 947 millions de dollars. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 13,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz usiné et des brisures de riz d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de riz usiné et de riz brisé d'Amérique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 2 731 milliers de tonnes, soit une hausse spectaculaire de 28,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 61,4 %, ce qui représente un taux de croissance annualisé de 17,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la clientèle pour le riz usiné et le riz brisé en provenance d'Amérique du Sud était diversifiée. Le Sénégal (7,4 % des exportations en volume), l'Irak (6,5 %) et la Sierra Leone (5,3 %) représentaient ensemble seulement 19,2 % du total des exportations, tandis que de nombreux autres pays affichaient des parts plus modestes mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de riz usiné et de riz brisé d'Amérique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est établie à 1 486 millions de dollars américains, enregistrant une forte hausse de 38,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 65,9 %, soit un taux de croissance annualisé de 18,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de riz usiné et de riz brisé d'Amérique du Sud étaient largement réparties entre les pays partenaires. L'Irak (7,0 % des exportations en valeur), le Sénégal (5,3 %) et le Mexique (5,0 %) représentaient ensemble seulement 17,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du riz usiné et des brisures de riz en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de riz usiné et de riz brisé en Amérique du Sud ont repris leur croissance. En 2020, la région a importé environ 506 milliers de tonnes, soit une légère augmentation de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 38,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -15,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 496 milliers de tonnes, et la plus forte baisse s'est produite en 2018 avec un recul de 36,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (3,5 % des importations en volume), la Thaïlande (2,2 %) et l'Inde (1,3 %) étaient les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 6,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de riz usiné et de riz brisé en Amérique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 855 millions de dollars américains, soit une forte hausse de 38,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 33,6 %, ce qui représente un taux de croissance annualisé de 10,1 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018 avec 520 millions de dollars, et la plus forte baisse a été enregistrée la même année avec un recul de 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (4,7 % des importations en valeur), la Thaïlande (2,1 %) et l'Inde (1,1 %) constituaient le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 7,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020