Étude de marché

Marché du sorgho en Amérique du Nord

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern America" comprend les pays suivants :

les Bermudes

Canada

Groenland

Saint-Pierre-et-Miquelon

les États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché du sorgho en Amérique du Nord a connu des variations importantes de volume entre 2018 et 2023. Après une baisse à 8,7 millions de tonnes en 2019, le volume a augmenté à 9,5 millions de tonnes en 2020, puis a bondi à 11,4 millions de tonnes en 2021. Cette croissance a été stimulée par l'introduction de nouvelles technologies de semences, notamment l'hybride tolérant à la sécheresse de Bayer Crop Science lancé début 2020 et le trait Inzen de Corteva Agriscience en 2021, qui ont amélioré le contrôle des mauvaises herbes et le rendement potentiel pour les agriculteurs.

Le volume du marché a chuté brusquement à 4,8 millions de tonnes en 2022, avant de remonter à 8,1 millions de tonnes en 2023. Cette reprise a été soutenue par une demande croissante pour de nouvelles applications, comme l'expansion des ingrédients alimentaires à base de sorgho par Ingredion et l'intérêt accru pour le sorgho comme matière première pour les biocarburants. Les innovations continues en sélection de semences et le développement d'utilisations industrielles, telles que le tristéarate de sorbitane, ont également diversifié la demande sur le marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du sorgho en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sorgho, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du sorgho, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, l'Amérique du Nord a produit 9 474 K t de sorgho, marquant une augmentation modérée de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,1 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 8 673 K t, avec une baisse de 6,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.9%	(6.4%)	9.2%	1.0%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de sorgho en Amérique du Nord s'est établie à 2 382 M $ US, affichant une baisse marquée de 13,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 15,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -5,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.3%)	0.2%	(13.6%)	(5.4%)

Source : SHEV.io

Exportations du sorgho d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les volumes d'exportation ont varié de 12,3 fois entre le point bas de 2019, à 70 t, et le pic de 2020. Cette année-là, l'Amérique du Nord a exporté 866 t de sorgho, soit une forte hausse de 1 132,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 87,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	85.7%	(87.8%)	1 132.4%	40.7%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Corée du Sud (29,4 % des exportations en volume), le Soudan (28,2 %) et la Chine (18,1 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 75,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a été marquée par des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont varié d'un facteur 9,7 entre le point bas de 2019, à 22 K $ US, et le pic de 2020. Cette année-là, l'Amérique du Nord a exporté 218 K $ US de sorgho, en hausse de 874,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 87,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	79.9%	(87.0%)	874.9%	31.7%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Corée du Sud (28,1 % des exportations en valeur), le Soudan (24,0 %) et la Chine (14,7 %) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant ensemble 66,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du sorgho en Amérique du Nord

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les importations ont varié de 17 fois entre le point bas de 2018, à 381 t, et le pic de 2020. Cette année-là, l'Amérique du Nord a importé environ 6 453 t de sorgho, soit une forte hausse de 66,5 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 94,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 918,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(94.0%)	918.2%	66.5%	0.6%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Tunisie (7,9 % des importations en volume), le Maroc (2,2 %) et l'Inde (1,7 %) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 11,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les approvisionnements étrangers en sorgho vers l'Amérique du Nord ont augmenté. En 2020, l'Amérique du Nord a importé un total de 1 785 K $ US de sorgho, marquant une forte hausse de 37,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 24 %, soit un taux annualisé de 7,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 1 300 K $ US, avec une baisse de 8,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.5%)	(8.4%)	37.4%	7.4%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, deux principales destinations — l'Inde et la Chine — ont représenté ensemble 5,7 % des importations totales en valeur de sorgho vers l'Amérique du Nord.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io