Marché du riz usiné et des brisures de riz au Sénégal

Observations des rapports précédents

Le marché du riz blanc et du riz brisé au Sénégal a connu une expansion significative, passant de 2,1 millions de tonnes en 2018 à 2,9 millions de tonnes en 2023, malgré une contraction temporaire en 2019. Cette croissance globale a été soutenue par une augmentation soutenue de la production nationale, qui a plus que doublé sur la période. Cette hausse de la production a été directement favorisée par le Projet de Développement de la Chaîne de Valeur du Riz (PDCVR), lancé pour réduire la dépendance aux importations, ainsi que par la modernisation du secteur grâce à la distribution d'équipements motorisés comme des tracteurs et des moissonneuses à partir de 2020.

Les interventions des pouvoirs publics ont également marqué l'environnement du marché. L'adoption de la Loi sur la Protection des Consommateurs en 2021 et l'instauration subséquente d'un plafond de prix pour le riz brisé ordinaire visaient à stabiliser les coûts de détail et à protéger le pouvoir d'achat. Par ailleurs, une baisse prononcée d'environ 30 % des prix internationaux du riz à partir de fin 2022 a rendu le riz importé plus abordable, ce qui a contribué à une hausse des volumes d'importation et a soutenu la croissance globale du marché durant cette période.

En 2023, le volume du marché s'est stabilisé autour de 2,9 millions de tonnes. L'accent constant mis sur le renforcement des capacités de production locale via le PDCVR et la fourniture d'équipements, associé aux mesures réglementaires de gestion des prix, a été central dans le développement du marché ces dernières années.

Production du riz usiné et des brisures de riz au Sénégal

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, le Sénégal s'est classé au 24e rang des producteurs de riz usiné et de riz brisé sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

La production de riz usiné et de riz brisé au Sénégal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 414,3 milliers de tonnes, soit une hausse de 18,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 72,4 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de riz usiné et de riz brisé au Sénégal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 570,2 millions de dollars américains, enregistrant une hausse de 21,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 85,9 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 23,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz usiné et des brisures de riz du Sénégal

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations de riz usiné et de riz brisé du Sénégal ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 60 milliers de tonnes, marquant une baisse significative de 54,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 28,8 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 10,7 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 130 milliers de tonnes, tandis que la plus forte progression a été enregistrée en 2018 à +34,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en volume était dominée par le Mali, qui représentait 87,7 % des flux totaux, les autres marchés constituant une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les exportations de riz usiné et de riz brisé du Sénégal ont diminué. En 2020, elles ont atteint 24,2 millions de dollars américains, enregistrant une baisse marquée de 52,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 23,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 8,4 %. Le maximum a été observé en 2019 à 50,8 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à +41,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Mali est resté la principale destination des exportations de riz usiné et de riz brisé du Sénégal, absorbant 87,1 % de la valeur totale, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020

Importations du riz usiné et des brisures de riz au Sénégal

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de riz usiné et de riz brisé au Sénégal se sont élevées à 1 127 milliers de tonnes, marquant une forte hausse de 26,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 1,5 %. Le minimum a été enregistré en 2019 à 891 milliers de tonnes, et le maximum en 2018 à 1 284 milliers de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à -30,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde (45,5 % des importations en volume), la Thaïlande (18,3 %) et le Brésil (11,6 %) sont restés les principaux fournisseurs de riz usiné et de riz brisé du Sénégal, représentant ensemble 75,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations de riz usiné et de riz brisé au Sénégal a totalisé 427,6 millions de dollars américains, enregistrant une augmentation notable de 26,2 % par rapport à 2019. Le minimum a été observé en 2019 à 338,7 millions de dollars américains, et le maximum en 2018 à 478,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à -29,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Inde (42,3 % des importations en valeur), la Thaïlande (21,4 %) et le Brésil (11,7 %) ont dominé le classement des fournisseurs de riz usiné et de riz brisé au Sénégal, leur part combinée atteignant 75,4 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020