Marché du riz au Sénégal

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz au Sénégal a connu des fluctuations entre 2018 et 2020, débutant à 2,4 millions de tonnes. En 2018, le marché a été soutenu par une croissance soutenue de la production locale et l'arrivée de nouvelles entreprises de transformation, ce qui a augmenté l'offre globale. Une baisse significative du volume est survenue en 2019, mais le marché s'est redressé fortement en 2020, car la pandémie de COVID-19 a suscité des craintes de pénuries, incitant à une augmentation des importations et de la production nationale pour assurer la sécurité alimentaire.

À partir de 2021, le volume du marché a affiché une croissance régulière, atteignant un pic de 2,8 millions de tonnes en 2022 avant une légère stabilisation en 2023. En 2024, le gouvernement sénégalais a mis en place un plafonnement des prix à la consommation pour le riz brisé et a introduit une subvention par kilogramme pour le riz local afin d'améliorer sa compétitivité, accompagnée d'efforts financiers substantiels pour réduire les prix aux consommateurs et renforcer la surveillance du marché.

Production du riz au Sénégal

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

En 2020, le Sénégal a produit 1 350 K t de riz, ce qui représente une augmentation de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 33,5 %, soit un taux annualisé de 10,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 4,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 19,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de riz au Sénégal a été évaluée à 546,8 M $ US, soit une hausse de 21,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 44,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 13,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,3 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 25,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz du Sénégal

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des exportations de riz du Sénégal a diminué. En 2020, le Sénégal a exporté 60 K t de riz, ce qui correspond à une baisse brutale de 53,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 28,5 %, soit un taux annualisé de 10,6 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, avec 130 K t, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 34,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Mali a représenté 87,6 % des exportations totales en volume, tandis que les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années d'augmentation, les volumes de riz exportés par le Sénégal ont diminué. En 2020, les exportations ont atteint 24,4 M $ US, ce qui correspond à une baisse dramatique de 52,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 22,6 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 50,9 M $ US, et la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 42,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Mali a été le principal marché pour le riz du Sénégal, représentant 86,8 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020

Importations du riz au Sénégal

Importations en nature, k t

En 2020, le Sénégal a importé 1 127 K t de riz, ce qui représente une hausse spectaculaire de 26,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,5 %, avec un TCAC de 1,5 %. Le volume minimum a été enregistré en 2019, avec 892 K t, et le volume maximum en 2018, avec 1 285 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 30,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations de riz au Sénégal en volume étaient l'Inde (45,5 % des importations en volume), la Thaïlande (18,3 % des importations en volume) et le Brésil (11,6 % des importations en volume), qui représentaient ensemble 75,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les volumes de riz importés par le Sénégal ont été enregistrés à 427,7 M $ US, ce qui correspond à une hausse de 26,1 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 339,3 M $ US, et la valeur maximale en 2018, avec 479,1 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 29,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Inde (42,3 % des importations en valeur), la Thaïlande (21,5 % des importations en valeur) et le Brésil (11,7 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations de riz au Sénégal en valeur, représentant ensemble 75,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020