Marché du riz semi-blanchi ou blanchi au Sénégal

Observations des rapports précédents

Le marché du riz semi-blanchi au Sénégal a connu une croissance soutenue, passant de 739 000 tonnes en 2018 à 1 056 000 tonnes en 2023. Le volume total a dépassé le million de tonnes après une forte hausse des importations en 2022. Au début de la période, les droits de douane de 12,7 % sur le riz ont influencé les coûts commerciaux et contribué à des niveaux d'importation relativement bas. La production nationale a également affiché une tendance générale à la hausse, passant de 728 000 tonnes à 917 000 tonnes sur la même période, ce qui indique une offre locale croissante.

Les interventions réglementaires ont joué un rôle clé dans l'évolution des conditions du marché. En 2021, le gouvernement a adopté une loi sur la protection des consommateurs fixant des plafonds de prix pour les produits de base, dont le riz, afin de stabiliser les coûts de détail et de maintenir l'accessibilité. Une phase plus intensive de contrôle des prix a débuté en 2024, avec une réduction du plafond pour le riz brisé non aromatique à 410 FCFA/kg et un prix promotionnel fixé à 350 FCFA/kg pour le riz blanc produit localement. Ces mesures, mises en œuvre parallèlement à une baisse des prix internationaux du riz et à des mécanismes d'importation indexés, visaient à protéger le pouvoir d'achat des consommateurs et à encourager une transition vers la consommation de riz local.

Production du riz semi-blanchi ou blanchi au Sénégal

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

En 2020, la production de riz semi-moulu ou entièrement moulu au Sénégal s'est élevée à 814,3 milliers de tonnes, marquant une solide augmentation de 16,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 33,5 %, soit un taux annualisé de 10,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une croissance de 19,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi du Sénégal

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 0,2 millier de tonnes, et leur pic en 2019, à 12,3 milliers de tonnes, soit une amplitude de 65 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportation de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Sénégal s'est établi à 11,6 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse de 6,3 % en glissement annuel. La plus forte diminution a été enregistrée en 2018, avec un recul de 79,2 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 6 371,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur le Mali, dont la part a atteint 89,9 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018, à 183 milliers de dollars US, et leur maximum en 2019, à 5 143 milliers de dollars US, avec une variation d'un facteur de 28 entre ces années. En 2020, les exportations de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Sénégal se sont chiffrées à 4 955 milliers de dollars US, en baisse de 3,7 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 56,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 2 715,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Mali a été le principal acheteur de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Sénégal, représentant 89,7 % des exportations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi au Sénégal

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 11,2 milliers de tonnes, et leur pic en 2019, à 100,9 milliers de tonnes, avec une fluctuation d'un facteur de 9 entre ces années. En 2020, le Sénégal a importé 22,1 milliers de tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, en baisse de 78,1 % en glissement annuel. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 801,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Inde et la Thaïlande ont capté ensemble 87,1 % des importations totales en volume, le reste des flux étant réparti de manière éparse sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018, à 3 900 milliers de dollars US, et leur maximum en 2019, à 41 219 milliers de dollars US, avec une amplitude de 10,6 fois entre ces années. En 2020, les approvisionnements étrangers en riz semi-moulu ou entièrement moulu au Sénégal se sont élevés à 10 853 milliers de dollars US, marquant un déclin intense de 73,7 % en glissement annuel. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 956,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Inde et la Thaïlande ont clairement dominé les importations en valeur de riz semi-moulu ou entièrement moulu au Sénégal, représentant conjointement 83,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020