Marché du riz semi-blanchi ou blanchi en Turquie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz semi-usiné ou entièrement usiné en Turquie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023, passant de 692,6 milliers de tonnes à un pic de 963,8 milliers de tonnes. Cette croissance a été principalement tirée par une hausse des importations, qui sont passées de 319,2 milliers de tonnes en 2018 à 657,0 milliers de tonnes en 2023. En 2022, les rapports du secteur ont spécifiquement noté une augmentation des importations de riz semi- ou entièrement usiné, ce qui correspond à l'expansion rapide du marché observée cette année-là.

Les politiques gouvernementales ont constamment influencé le marché. Le régime de traitement à l'intérieur (Dahilde İşleme Rejimi) a facilité les importations en franchise de droits pour la réexportation, soutenant la transition de la Turquie vers une position d'exportateur net. Les subventions publiques et les incitations à l'utilisation de semences certifiées, formalisées par un décret présidentiel en septembre 2023, visaient à améliorer la qualité et le rendement de la production nationale. Cependant, la production locale a progressivement diminué après 2020, passant de 668,3 à 548,9 milliers de tonnes d'ici 2023, indiquant que l'offre intérieure ne pouvait pas répondre à la demande et nécessitant des niveaux d'importation élevés soutenus.

Des facteurs externes ont également joué un rôle. La pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales en 2020, contribuant à une légère contraction du marché cette année-là. La variabilité climatique et les fluctuations de température, notées dans les rapports du secteur, ont posé des défis continus au rendement et à la qualité du riz, affectant la stabilité de la production. Malgré ces vents contraires, le marché a fait preuve de résilience, se redressant fortement après 2021 grâce à une combinaison de soutien politique et de dépendance aux importations.

Production du riz semi-blanchi ou blanchi en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

La production de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Turquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Turquie a produit 668,3 milliers de tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu, marquant une légère hausse de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,9 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 576,2 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 6,1 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 10,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Turquie s'est élevée à 351,3 millions de dollars américains, représentant une avancée modeste de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi de Turquie

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des exportations de riz semi-moulu ou entièrement moulu de la Turquie a augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 221,9 milliers de tonnes, soit une forte hausse de 17,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 18 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 188,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 25,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Irak (29,5 % des exportations en volume), la Syrie (27,6 % des exportations en volume) et la Libye (17,4 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 74,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de diminution, les volumes exportés de riz semi-moulu ou entièrement moulu par la Turquie ont augmenté. En 2020, la Turquie a exporté pour 116,6 millions de dollars américains de riz semi-moulu ou entièrement moulu, reflétant une solide amélioration de 13,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 22,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 103,1 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 20,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Irak (31,8 % des exportations en valeur), la Syrie (23,8 % des exportations en valeur) et la Libye (17,9 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 73,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi vers la Turquie

Importations en nature, k t

En 2020, les approvisionnements étrangers en riz semi-moulu ou entièrement moulu en Turquie se sont élevés à 396,4 milliers de tonnes, marquant une contraction modérée de 3,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6,1 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 319,2 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 14,5 %. En revanche, le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, à 410,8 milliers de tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là de 28,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine (42,5 % des importations en volume), l'Inde (19,5 % des importations en volume) et l'Italie (8,0 % des importations en volume) ont représenté ensemble 69,9 % des importations totales en volume, demeurant les principales sources d'approvisionnement en riz semi-moulu ou entièrement moulu pour la Turquie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes importés de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 206,0 millions de dollars américains, correspondant à une légère hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 170,0 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 7,5 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 20,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Chine (33,4 % des importations en valeur), l'Inde (19,7 % des importations en valeur) et l'Italie (12,8 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de riz semi-moulu ou entièrement moulu à la Turquie, représentant ensemble 65,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020