Étude de marché

Marché du riz paddy en Hongrie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz paddy en Hongrie a connu une baisse marquée entre 2018 et 2023, passant de 12 643 tonnes à 7 411 tonnes, soit un recul global de plus de 40 %. Cette période a été caractérisée par une forte volatilité, avec des années de reprise alternant avec des contractions.

Après une chute initiale à 10 820 tonnes en 2019, le marché a partiellement rebondi en 2020. Une contraction plus sévère a suivi en 2021, ramenant le volume à 9 393 tonnes. Une modeste reprise en 2022 a précédé la plus forte baisse annuelle en 2023, avec une chute de 27 % pour atteindre le niveau le plus bas enregistré.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Hongrie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Hongrie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Hongrie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Hongrie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Hongrie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Hongrie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz paddy en Hongrie

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la Hongrie a produit 9 520 tonnes de riz paddy, soit une baisse de 18,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 29,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à hauteur de 6,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.8%)	6.4%	(18.9%)	(10.8%)

Source : SHEV.io

Exportations du riz paddy de Hongrie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2019, avec un écart de 3,3 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons de riz paddy depuis la Hongrie se sont établies à 258,0 tonnes, marquant une contraction soudaine de 37,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 252,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 69,4 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020, à 62,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(69.4%)	62.8%	(37.1%)	(32.1%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Allemagne et la Pologne ont capté ensemble 92,4 % des exportations totales en volume, le reste des flux étant réparti de manière diffuse sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont connu un pic en 2018 et un creux en 2019, avec un écart de 5,1 fois entre ces deux années. En 2021, les volumes de riz paddy exportés depuis la Hongrie ont atteint 162,9 milliers de dollars US, soit une baisse de 27,3 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 105,5 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 80,2 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020, à 112,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(80.2%)	112.4%	(27.3%)	(32.6%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Allemagne a clairement dominé les exportations en valeur du riz paddy depuis la Hongrie, représentant 70,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du riz paddy vers la Hongrie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint un pic en 2021 et un creux en 2019, avec un écart de 3,1 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions de riz paddy vers la Hongrie depuis l'étranger ont atteint 131,5 tonnes, indiquant une hausse de 37,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 42,2 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 8,2 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020, à 126,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.2%)	126.4%	37.5%	41.9%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Italie et la Belgique ont été les destinations dominantes pour les importations en volume, représentant ensemble 96,1 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de riz paddy en Hongrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 118,4 milliers de dollars US, équivalant à une progression de 16,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 138,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 33,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.5%	102.1%	16.2%	33.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Italie a été le marché dominant pour les importations en valeur, représentant 71,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays comptaient ensemble pour la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io