Marché du riz paddy en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz paddy en Europe occidentale est passé de 79 455 t en 2018 à 114 683 t en 2023, avec des fluctuations importantes. La demande accrue des consommateurs pour les aliments de base pendant la pandémie de COVID-19 a stimulé la croissance initiale en 2019 et 2020, entraînant une hausse des importations. En 2021, le marché s'est contracté avec la stabilisation des chaînes d'approvisionnement post-pandémie, avant de rebondir fortement en 2022 grâce à une forte demande pour les formats de riz pratiques et aux investissements continus dans les infrastructures de transformation.

Les avancées technologiques dans la transformation du riz, comme les systèmes de tri alimentés par l'IA et le blanchiment en deux étapes, ont amélioré l'efficacité et la qualité sur toute la période. Les changements réglementaires de l'Union européenne ont maintenu des tarifs réduits pour les importations en provenance de pays comme le Vietnam et le Cambodge, facilitant l'accès au marché. Parallèlement, la préférence croissante des consommateurs pour les variétés de riz biologiques et spécialisées, notamment le Basmati et le Jasmin, a façonné l'offre de produits et les habitudes de consommation.

Les événements météorologiques extrêmes ont périodiquement limité la production nationale, augmentant la dépendance aux importations certaines années. La hausse des prix internationaux du riz en 2023 et le renforcement des réglementations sur la traçabilité dans les principaux marchés ont également influencé les flux commerciaux. Les investissements publics et privés dans les infrastructures agricoles et les pratiques agricoles durables ont soutenu le développement du marché, tandis que l'expansion des ventes directes aux consommateurs par les producteurs a amélioré la réactivité du marché.

Production du riz paddy en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

En 2020, la production de riz paddy en Europe occidentale s'est élevée à 75 460 tonnes, ce qui représente une baisse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,5 %, soit un taux annualisé de 6,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 71 430 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 22,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Exportations du riz paddy d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de riz paddy en provenance d'Europe occidentale ont reculé. En 2020, elles ont atteint 8 974 tonnes, marquant une chute de 47,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 4,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 17 225 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, avec une progression de 55,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (47,5 % des exportations en volume), l'Espagne (8,1 %) et le Royaume-Uni (1,3 %) ont constitué les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 56,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les livraisons de riz paddy d'Europe occidentale ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 6 669 milliers de dollars américains, enregistrant un net recul de 31,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 22,2 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 9 773 milliers de dollars américains, année marquée par la plus forte hausse, à 36,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (35,9 % des exportations en valeur), l'Espagne (6,1 %) et la Hongrie (2,4 %) ont formé le plus grand groupe d'acheteurs de riz paddy en provenance d'Europe occidentale. Cependant, leur contribution combinée s'est limitée à 44,5 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy en Europe de l'Ouest

Importations en nature, t

Les volumes de riz paddy importés en Europe occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont chiffrées à 29 862 tonnes, soit une hausse de 23,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 18,8 %, avec un taux annualisé de 5,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 19 084 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 24,0 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 26,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (45,5 % des importations en volume), la Guyane (12,1 %) et l'Espagne (7,2 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 64,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de riz paddy importés en Europe occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 21 412 milliers de dollars américains, soit une progression de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,5 %, avec un taux annualisé de 4,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 16 978 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 9,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (46,2 % des importations en valeur), l'Espagne (8,8 %) et la Guyane (6,0 %) ont formé le groupe central de marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 61,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020