Marché du riz paddy en Italie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2021, le marché italien du riz paddy est resté stable, avec un volume proche de 1 500 milliers de tonnes. L'étiquetage obligatoire de l'origine et de l'usine, introduit en septembre 2018 et prolongé jusqu'en 2021, a renforcé la traçabilité et la confiance des consommateurs, soutenant la production nationale. Des mesures de soutien temporaires liées à la COVID‑19 en 2020 ont maintenu cette obligation d'étiquetage, contribuant à stabiliser le marché pendant la pandémie.

En 2022, des conditions météorologiques extrêmes ont provoqué une forte baisse, la sécheresse ayant réduit la superficie cultivée de plus de 35 000 hectares et la production de plus de 30 %, ramenant le volume du marché à 1 267 milliers de tonnes. L'activation d'une clause de sauvegarde sur le riz Indica du Cambodge et du Myanmar a également limité les importations. En 2023, la production s'est redressée à 1 379 milliers de tonnes, compensant partiellement la perte précédente, tandis que les importations de riz Japonica du Myanmar ont augmenté et que de nouvelles règles d'étiquetage de l'UE ont rendu l'indication d'origine facultative.

Production du riz paddy en Italie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

La production italienne de riz paddy a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Italie a produit 1 507 milliers de tonnes de riz paddy, marquant une légère hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 470 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 8,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production italienne de riz paddy a diminué. En 2020, la valeur de la production de riz paddy en Italie s'est établie à 1 097 millions de dollars américains, soit une baisse de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1 244 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 27,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz paddy d'Italie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations italiennes de riz paddy vers l'étranger ont augmenté. En 2020, l'Italie a exporté 21 093 tonnes de riz paddy, ce qui correspond à une forte hausse de 50,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 39,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 14 011 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 5,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de riz paddy depuis l'Italie étaient réparties entre de nombreux pays. Les Pays-Bas (27,9 % des exportations en volume), la France (11,3 % des exportations en volume) et le Portugal (10,6 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 49,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations italiennes de riz paddy vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 15 353 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 31,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 72,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de riz paddy depuis l'Italie se caractérisaient par une large répartition entre les marchés. Les Pays-Bas (14,7 % des exportations en valeur), le Portugal (14,6 % des exportations en valeur) et la France (14,0 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 43,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy vers l'Italie

Importations en nature, t

En 2020, l'Italie a importé 19 523 tonnes de riz paddy, marquant une forte baisse de 60,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 59,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 26,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 49 363 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 51,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Guyana (62,5 % des importations en volume), la Grèce (15,7 % des importations en volume) et la France (10,6 % des importations en volume) dominaient la structure des importations en volume, représentant ensemble 88,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Italie a importé environ 13 453 milliers de dollars américains de riz paddy, reflétant une baisse de 35,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 31,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 20 928 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 34,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Guyana (41,1 % des importations en valeur), la Grèce (22,1 % des importations en valeur) et la Roumanie (14,7 % des importations en valeur) formaient le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de riz paddy vers l'Italie, représentant ensemble 77,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020