Marché du riz paddy en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du riz paddy en Europe de l'Est est passé de 1,17 million de tonnes à 1,215 million de tonnes. Cette croissance a été principalement portée par l'augmentation des surfaces ensemencées et l'amélioration des techniques de culture, qui ont stimulé la production domestique. La rentabilité élevée du secteur, atteignant 34 % en 2018, a encouragé de nouveaux investissements. Pendant la pandémie de COVID-19, les mesures de soutien de l'État ont contribué à stabiliser la production agricole et à maintenir l'offre, soutenant ainsi le marché.

Le marché s'est contracté à 1,148 million de tonnes en 2021, puis à 1,001 million de tonnes en 2022. Cette baisse est survenue malgré l'introduction d'une interdiction temporaire des exportations de riz paddy et de gruau de riz, destinée à sécuriser l'approvisionnement intérieur. Les sanctions géopolitiques et les fluctuations monétaires ont perturbé les intrants de production et la logistique, entraînant une chute significative de la production qui a surpassé l'effet des restrictions à l'exportation.

En 2023, le marché s'est redressé à 1,125 million de tonnes. La rentabilité en forte hausse, atteignant 83,5 %, ainsi que l'adoption continue de nouvelles variétés et de technologies agricoles, ont permis une forte reprise de la production. Les limitations persistantes des exportations de riz paddy ont aidé à orienter une plus grande part de la récolte vers le marché domestique, soutenant le volume disponible pour la consommation locale.

Production du riz paddy en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

La production de riz paddy en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 305 kt de riz paddy ont été produits dans cette région, ce qui représente une hausse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 12 %, soit un taux annualisé de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de riz paddy en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a été évaluée à 526,9 millions de dollars américains, marquant une forte augmentation de 16,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 42 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 22,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz paddy d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

Les exportations de riz paddy d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 105,6 kt de riz paddy, soit une hausse de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 107,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 27,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Turquie a été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 89,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont partagé le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de riz paddy d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 42 633 milliers de dollars américains, correspondant à une forte progression de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 163,2 %, soit un taux annualisé de 38,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie a été le principal acheteur de riz paddy en provenance d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord), représentant 83,8 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de riz paddy en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est élevé à 15,4 kt, reflétant une avancée spectaculaire de 36,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 61,4 %, soit un taux annualisé de 17,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 21,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 50,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — la Grèce, l'Italie et la Turquie — sont restés au centre des importations en volume, représentant ensemble 81,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec une différence de 1,7 fois entre ces années. En 2020, les livraisons de riz paddy en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont totalisé 7 638 milliers de dollars américains, correspondant à une hausse de 33,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 895 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été en 2019, à 27,6 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2018, à 70,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Grèce (43,7 % des importations en valeur), l'Italie (29,2 % des importations en valeur) et la Turquie (3,3 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 76,2 % des importations totales en valeur, restant les principales destinations du riz paddy vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord).

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020