Marché du riz paddy en Chine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, la production de riz paddy en Chine a progressivement diminué, passant de 212,1 millions de tonnes à 206,6 millions de tonnes. Cette baisse a d'abord été provoquée par une réduction significative du prix d'achat minimum en 2018, qui a favorisé la fixation des prix par le marché et a contribué à réduire les surfaces ensemencées. Les années suivantes, une offre excédentaire persistante et une accumulation continue des stocks ont maintenu la production sous pression.

Malgré la baisse de la production physique, la valeur du marché a augmenté régulièrement, passant de 725,3 milliards à 819,6 milliards de dollars américains sur la même période. Cette croissance a été soutenue par la hausse progressive du prix d'achat minimum à partir de 2022 et, surtout, par une forte augmentation des prix internationaux du riz en 2023, qui a tiré les prix intérieurs vers le haut.

Production du riz paddy en Chine

En nature, 2017-2020, M t

De 2017 à 2020, la Chine a occupé la première place mondiale pour la production de riz paddy.

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz paddy en Chine a augmenté. En 2020, 211,9 millions de tonnes de riz paddy ont été produites en Chine, ce qui représente une légère hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 209,6 millions de tonnes, avec la plus forte baisse de 1,2 % cette même année.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, M t

En valeur, 2017-2020, Md $ US

Le volume de production de riz paddy en Chine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production de riz paddy a été évaluée à 764,7 milliards de dollars américains en Chine, soit 1,3 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 6,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, Md $ US

Exportations du riz paddy de Chine

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de riz paddy exportés par la Chine se sont élevés à 22 910 tonnes, soit 30,7 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 40,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 12,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 14,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Pakistan (44,5 % des exportations en volume), les Philippines (26,3 % des exportations en volume) et le Vietnam (20,2 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure par pays des exportations en volume, représentant ensemble 91,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La Chine a exporté pour 82 694 milliers de dollars américains de riz paddy en 2020, ce qui indique une progression de 31,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 50,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 14,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Pakistan (44,5 % des exportations en valeur), les Philippines (25,3 % des exportations en valeur) et le Vietnam (20,2 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 90,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy vers la Chine

Importations en nature, t

Le volume des importations de riz paddy en Chine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 27 311 tonnes de riz paddy ont été importées par la Chine, ce qui indique une forte hausse de 18,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 50,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 14,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, le Myanmar a absorbé 89,1 % des importations totales en volume de riz paddy vers la Chine, le reste étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en riz paddy en Chine ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 11 022 milliers de dollars américains, soit 30,8 % de plus en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 82 %, avec un taux de croissance annualisé de 22,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 009 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse de 0,8 % cette même année. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 40,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure par pays des importations en valeur était très concentrée : le Myanmar représentait à lui seul 91,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020