Marché du riz paddy en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché du riz paddy en Europe du Sud a connu une stabilité initiale, avec un volume oscillant entre 2 650 et 2 700 milliers de tonnes de 2018 à 2020. Une baisse notable a débuté en 2021, réduisant le marché à 2 547 milliers de tonnes, suivie d'une contraction plus sévère à 2 004 milliers de tonnes en 2022. Une reprise partielle à 2 112 milliers de tonnes a été enregistrée en 2023.

En 2024, la dynamique du marché a été influencée par des initiatives stratégiques d'entreprises italiennes leaders. Euricom a créé une coentreprise pour sécuriser un traitement avancé du riz Basmati, renforçant l'offre de variétés premium. Parallèlement, Riso Gallo a collaboré avec une entreprise technologique pour numériser sa chaîne d'approvisionnement, améliorant la traçabilité. Les préférences des consommateurs ont continué d'évoluer vers le riz spécialisé pour risotto et le riz brun, tandis que des ajustements réglementaires et commerciaux plus larges ont affecté les conditions du marché.

Production du riz paddy en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

La production de riz paddy en Europe du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est élevée à 2 686 K t, soit un niveau pratiquement inchangé par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 672 K t, avec une baisse de 7,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de riz paddy en Europe du Sud s'est établie à 1 683 M $ US, en hausse de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 7,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,6 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 1 561 M $ US, avec une baisse de 19,5 % cette année-là. Le pic a été enregistré en 2018, à 1 940 M $ US.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz paddy d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Les volumes de riz paddy exportés d'Europe du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 87 930 t, soit une forte hausse de 43,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 69,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 19,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 45 666 t, avec une baisse de 11,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le riz paddy d'Europe du Sud a été commercialisé avec de nombreux pays. Même les principales destinations — la Turquie, la Bulgarie et les Pays-Bas — n'ont représenté ensemble que 45,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de riz paddy d'Europe du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 55 102 K $ US, soit une forte hausse de 54,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 68,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 19,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le riz paddy d'Europe du Sud a été fourni à de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — la Turquie, la Bulgarie et les Pays-Bas — n'ont représenté ensemble que 36,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy en Europe du Sud

Importations en nature, t

En 2020, les importations de riz paddy en Europe du Sud se sont élevées à 49 494 t, en baisse de 35,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 30,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 11,4 %. Le pic a été atteint en 2019, à 76 427 t, avec une hausse de 31,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure géographique des importations en volume était très diversifiée. Le Guyana (35,1 % des importations en volume), la France (5,8 %) et les États-Unis (4,2 %) n'ont représenté ensemble que 45,1 % des flux totaux, tandis que les 54,9 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Europe du Sud a importé pour 42 565 K $ US de riz paddy, soit une légère baisse de 2,4 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 36 549 K $ US, avec une baisse de 13,0 % cette année-là. Le pic a été atteint en 2019, à 43 598 K $ US, avec une hausse de 19,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de riz paddy en Europe du Sud étaient largement dispersées entre les pays partenaires. Le Guyana (21,7 % des importations en valeur), les États-Unis (10,4 %) et la Roumanie (6,2 %) n'ont représenté ensemble que 38,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020