Marché du riz paddy au Sénégal

Observations des rapports précédents

En 2018, le gouvernement sénégalais a lancé le Programme National d'Autosuffisance en Riz (PNAR), visant une production de 1,6 million de tonnes de paddy, et a mis en place un mécanisme de régulation des importations lié à l'achat de riz local. Bien que le volume du marché ait légèrement baissé en 2019, d'importants investissements dans l'irrigation et la mécanisation dans la vallée du fleuve Sénégal et en Casamance, associés au soutien de l'État via des crédits agricoles et des subventions aux engrais, ont préparé une forte reprise. En 2020, l'accroissement de la mécanisation agricole, notamment la distribution de tracteurs et de décortiqueuses, ainsi que le maintien du soutien du Programme d'Appui au Développement Agricole et à l'Entrepreneuriat Rural (PADAER), ont contribué à porter le volume du marché à 1,35 million de tonnes.

La croissance s'est poursuivie les années suivantes, soutenue par des initiatives publiques. En 2022, le ministère de l'Agriculture a livré un lot important d'équipements à l'Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA) pour augmenter la production, tandis qu'un projet soutenu par la Banque Islamique de Développement et la Banque Mondiale visait à réduire les importations de riz en renforçant la production, la transformation et la commercialisation, notamment par la construction de 25 entrepôts de stockage. Ces mesures, ainsi que la modernisation des infrastructures hydrauliques par la société d'État Saed, ont permis à la vallée du fleuve Sénégal de dépasser 420 000 tonnes de production de paddy en 2023. De plus, la Société de Filière Alimentaire du Sénégal (SFA) a collecté un record de 20 000 tonnes, contribuant à porter le volume total du marché à 1,52 million de tonnes en 2023.

En 2024, les prix internationaux du riz ont chuté d'environ 30 % à partir de la mi-octobre, ce qui a incité le gouvernement à fixer des prix homologués et à mobiliser des volontaires pour faire respecter ces prix sur le marché intérieur.

Production du riz paddy au Sénégal

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

En 2020, le Sénégal a produit 1 350 K t de riz paddy, ce qui représente une augmentation substantielle de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 33,5 %, soit un taux annualisé de 10,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 4,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 19,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz paddy du Sénégal

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, avec un rapport pic-creux de 600 fois. En 2020, le volume d'exportation de riz paddy du Sénégal s'est élevé à 300 t, marquant une hausse brutale de 59 940,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 99,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Guinée-Bissau et la Gambie sont restées les principales destinations des exportations en nature de riz paddy en provenance du Sénégal, représentant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un rapport haut-bas de 859 fois. En 2020, le Sénégal a exporté 234,8 K $ US de riz paddy, ce qui représente une augmentation de 85 843,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,3 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 99,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Guinée-Bissau et la Gambie ont formé ensemble le principal groupe d'acheteurs de riz paddy en provenance du Sénégal, avec une part de 99,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy au Sénégal

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 20 fois, passant du niveau le plus bas en 2017 au plus élevé en 2019. En 2020, les importations de riz paddy du Sénégal se sont élevées à 106 t, en baisse de 89,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 037 t. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 1 131,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en nature a été marquée par la prédominance de la Thaïlande, qui a absorbé 84,2 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec un écart de 33 fois. En 2020, le volume d'importation de riz paddy du Sénégal s'est élevé à 37,3 K $ US, représentant une forte baisse de 93,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 538,3 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 1 878,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande est restée le principal marché pour les importations en valeur, avec une part de 89,1 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était fragmenté entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020