Marché du riz paddy au Costa Rica

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz paddy au Costa Rica a connu une forte hausse en 2023, atteignant 382,7 milliers de tonnes, soit une augmentation de 29 % par rapport à l'année précédente. Cette progression s'explique principalement par la stratégie gouvernementale « Ruta del Arroz », qui a entraîné un doublement des importations de riz à 306,9 milliers de tonnes. Cette politique a fait suite à la suppression des contrôles des prix par l'État en août 2022, lorsque le décret exécutif 43,643 a déréglementé le marché, transférant la fixation des prix aux forces du marché.

La production nationale a été volatile, passant de 179,6 milliers de tonnes en 2018 à 137,5 milliers de tonnes en 2020 en raison d'événements météorologiques défavorables qui ont réduit le nombre de producteurs et la superficie cultivée. Bien que la production se soit légèrement redressée à 151,0 milliers de tonnes en 2021, elle est retombée à 76,1 milliers de tonnes en 2023. Le marché reste très concentré, avec trois entreprises contrôlant 68 % des ventes, et la production nationale peine à concurrencer le riz importé malgré des stratégies d'optimisation du stockage et de différenciation.

Production du riz paddy au Costa Rica

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

La production de riz paddy au Costa Rica a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 137,5 milliers de tonnes de riz paddy, ce qui représente une baisse de 12,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 10 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. Le pic de production a été enregistré en 2018, avec 179,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 12,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 17,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz paddy du Costa Rica

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 0,1 millier de tonne, puis leur sommet en 2020, avec 0,3 millier de tonne, soit un écart de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de riz paddy en provenance du Costa Rica ont connu une forte hausse de 162,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018, avec un recul de 13,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Panama a clairement dominé les exportations en volume de riz paddy du Costa Rica, représentant 84,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018, avec 65 milliers de dollars US, puis leur maximum en 2020, avec 445 milliers de dollars US, soit un écart de 6,8 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de riz paddy exportés par le Costa Rica ont augmenté de 139,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018, avec un recul de 66,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 185,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le riz paddy du Costa Rica était principalement destiné au Panama, dont la part dans les exportations totales en valeur a atteint 92,4 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy au Costa Rica

Importations en nature, k t

Les importations de riz paddy au Costa Rica ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 184,5 milliers de tonnes, ce qui représente une hausse substantielle de 24,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 39,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 128,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 3,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Brésil ont été les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 82,8 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de riz paddy au Costa Rica a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 63 113 milliers de dollars US de riz paddy, ce qui représente une amélioration soudaine de 33,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 37,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 45 462 milliers de dollars US. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 0,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Brésil sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 82,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient le reste de la part.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020