Marché du maïs au Costa Rica

Observations des rapports précédents

La production nationale de maïs au Costa Rica s'est effondrée, passant de 18 000 tonnes en 2018 à seulement 7 000 tonnes en 2022-2023. Cette baisse résulte d'une réduction de 77 % des surfaces plantées sur la décennie précédente. Face à des pénuries répétées de maïs blanc, le Conseil national de production (CNP) a activé la loi 8763, permettant des importations à tarif préférentiel ou en franchise de droits. Ces mesures ont compensé la baisse de l'offre locale et accru la dépendance aux importations.

Le volume du marché a d'abord augmenté, passant de 907 000 tonnes en 2018 à un pic de 1 071 000 tonnes en 2021, soutenu par un meilleur accès aux importations. La suppression du droit de douane de 1 % à partir de janvier 2020 a réduit les coûts du maïs étranger, principalement du maïs jaune des États-Unis, renforçant encore cette dépendance. Une contraction temporaire à 837 000 tonnes est survenue en 2022, malgré une nouvelle déclaration de pénurie et des mesures d'importation en franchise, alors même que le tonnage importé a diminué cette année-là.

Le renforcement réglementaire s'est poursuivi en 2023-2024 avec un nouveau règlement omnibus imposant des évaluations plus strictes des risques environnementaux pour les produits agrochimiques et l'approbation de règles pour l'agriculture biologique, ce qui a affecté les coûts de production. Le secteur des aliments composés, qui représente 83 % de l'alimentation animale nationale, est resté le principal moteur des importations, atteignant 1 072 000 tonnes en 2024. De nouvelles limites maximales pour les aflatoxines et l'introduction d'un étiquetage 'naturel' au laser pour les produits ont également commencé à façonner les normes de qualité et de commercialisation du maïs.

Production du maïs au Costa Rica

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du maïs, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont culminé en 2018, avec un rapport de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, le Costa Rica a produit 14 181 tonnes de maïs, ce qui représente une augmentation modérée de 6,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 18 063 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 26,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec 168,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Exportations du maïs du Costa Rica

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de maïs exportés par le Costa Rica se sont élevés à 6,8 milliers de tonnes, indiquant une hausse de 12 736,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 28 334,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 557,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de maïs du Costa Rica étaient presque entièrement liées au Panama, dont la part représentait 98,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions de maïs du Costa Rica vers l'étranger ont atteint 1,6 million de dollars américains, soit 3 068,6 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 6 865,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 311,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Panama était de loin la principale destination des exportations en valeur du maïs du Costa Rica, représentant 90,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020

Importations du maïs au Costa Rica

Importations en nature, k t

Les importations de maïs du Costa Rica augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le Costa Rica a importé 954,5 milliers de tonnes de maïs, soit une hausse de 1,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de maïs au Costa Rica étaient fortement concentrées sur les États-Unis, qui représentaient 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de maïs du Costa Rica augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le Costa Rica a importé pour 194,1 millions de dollars américains de maïs, ce qui représente une légère avancée de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis étaient le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 92,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020