Marché du riz usiné et des brisures de riz au Costa Rica

Observations des rapports précédents

Le marché du riz usiné au Costa Rica a connu une croissance régulière entre 2018 et 2020. La production est passée de 175,9 mille tonnes à 213,5 mille tonnes, tandis que le volume du marché est passé de 209,5 mille tonnes à 240,4 mille tonnes. Cette période a été marquée par une forte intervention de l'État, avec la fixation de prix de référence par le ministère de l'Économie, de l'Industrie et du Commerce (MEIC) et le rôle dominant de la Corporation nationale du riz (Conarroz), une entreprise publique. Cette intervention a apporté de la stabilité aux producteurs, mais a également créé des distorsions en raison de la concentration du marché.

Un tournant s'est produit en 2022 avec la mise en œuvre de la politique 'Rice Route'. Cette politique a drastiquement réduit les droits de douane à l'importation et supprimé le contrôle des prix de vente. Cette libéralisation a entraîné une réduction des surfaces cultivées, passant de 35 000 hectares à 24 000 hectares, favorisant ainsi les importations et augmentant la dépendance à l'égard de celles-ci. En conséquence, la production nationale est tombée à 212,8 mille tonnes en 2022, et le volume total du marché a diminué, passant de 227,4 mille tonnes en 2021 à 223,0 mille tonnes.

En 2023, la production s'est redressée pour atteindre 235,6 mille tonnes et le volume du marché est remonté à 247,2 mille tonnes. La libéralisation initiée par la 'Rice Route' s'est poursuivie, tandis que les prix internationaux du riz ont augmenté de 21 % au début de l'année 2023, exerçant une pression sur ce marché devenu dépendant des importations. Conarroz est resté un acteur étatique clé. Par ailleurs, des changements futurs dans l'accès au marché, comme l'entrée en franchise de droits du riz américain à partir de 2025, annoncent une libéralisation accrue.

Production du riz usiné et des brisures de riz au Costa Rica

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2017-2020

La production de riz usiné et de brisures de riz au Costa Rica augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 213,5 milliers de tonnes de riz usiné et de brisures de riz, ce qui représente une forte hausse de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 175,9 milliers de tonnes, avec une baisse de 1,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de riz usiné et de brisures de riz au Costa Rica s'est établie à 51 323 milliers de dollars américains, marquant un léger recul de 3,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 51 069 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 53 268 milliers de dollars américains, avec une hausse de 4,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du riz usiné et des brisures de riz du Costa Rica

Exportations en nature, t

Les exportations de riz usiné et de brisures de riz du Costa Rica augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 16 601 tonnes, en hausse de 28,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 63,8 %, soit un taux de croissance annuel de 17,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 7 895 tonnes, avec une baisse de 22,1 % cette année-là, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 64,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Salvador (36,8 % des exportations en volume), le Guatemala (32,0 % des exportations en volume) et le Nicaragua (30,6 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de riz usiné et de brisures de riz en provenance du Costa Rica, leur part combinée atteignant 99,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de riz usiné et de brisures de riz du Costa Rica augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des exportations s'est établie à 3 990 milliers de dollars américains, en hausse de 10,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 34,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 292 milliers de dollars américains, avec une baisse de 22,8 % cette année-là, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 57,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur le Salvador et le Guatemala, qui représentaient ensemble 81,9 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020

Importations du riz usiné et des brisures de riz au Costa Rica

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de riz usiné et de brisures de riz au Costa Rica ont diminué. En 2020, le pays a importé 43 413 tonnes de riz usiné et de brisures de riz, en baisse de 15,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 51 557 tonnes, avec une hausse de 24,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Uruguay (39,4 % des importations en volume), l'Argentine (27,1 % des importations en volume) et le Paraguay (17,5 % des importations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 84,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de riz usiné et de brisures de riz au Costa Rica ont diminué. En 2020, la valeur des importations s'est établie à 24 595 milliers de dollars américains, reflétant une perte de 13,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 28 571 milliers de dollars américains, avec une hausse de 16,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — l'Uruguay, l'Argentine et le Paraguay — représentaient ensemble 81,8 % du total des importations en valeur de riz usiné et de brisures de riz au Costa Rica.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020