Étude de marché

Marché du riz paddy en Grèce

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production grecque de riz paddy a augmenté de 222,7 mille tonnes en 2018 à 287,4 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par l'imposition de droits de douane de l'Union européenne sur les importations de riz, destinés à protéger les producteurs nationaux, ainsi que par la mise en place de paiements de soutien couplés dans le cadre de la Politique agricole commune.

Après le pic de 2020, la production a entamé un déclin soutenu, tombant à 190,4 mille tonnes en 2023. Un facteur clé a été la réduction significative des surfaces cultivées, les agriculteurs se tournant vers des cultures alternatives comme le coton en raison de pressions économiques. Cette situation a été aggravée par la hausse des coûts de production, notamment pour les engrais, et par les défis liés aux accords commerciaux internationaux qui ont accru la pression concurrentielle sur l'industrie locale.

La taille du marché intérieur a suivi une tendance similaire à la baisse, passant de 224,3 mille tonnes en 2020 à 169,6 mille tonnes en 2023. Bien que la Grèce reste l'un des trois premiers producteurs européens, le secteur a fait face à un environnement d'approvisionnement mondial contraint et à des normes de qualité strictes. Le nouveau plan stratégique de la PAC pour 2023-2027 maintient les subventions couplées, visant à stabiliser le secteur et à encourager la diversification des cultures.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Grèce
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Grèce, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Grèce par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Grèce, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Grèce par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Grèce, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Grèce par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Grèce, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Grèce par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz paddy en Grèce

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de riz paddy en Grèce a augmenté. En 2020, la Grèce a produit 287,4 milliers de tonnes de riz paddy, ce qui représente une forte hausse de 30,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,5 %, soit un taux annualisé de 4,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 220,9 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 12,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.8%)	(0.8%)	30.1%	4.0%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de riz paddy en Grèce s'est établie à 117,5 millions de dollars américains, marquant une hausse de 29,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 28,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,8 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019 avec 90,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.7%	(10.9%)	29.5%	8.8%

Source : SHEV.io

Exportations du riz paddy de Grèce

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de riz paddy de la Grèce a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 63 662 tonnes, affichant une amélioration spectaculaire de 78,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 166,4 %, soit un taux annualisé de 38,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.9%	22.5%	78.3%	38.6%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Turquie (52,7 % des exportations en volume), la Bulgarie (24,8 % des exportations en volume) et l'Italie (14,9 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 92,5 % des exportations totales en volume de riz paddy de la Grèce, confirmant leur statut de principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de riz paddy de la Grèce vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 26 025 milliers de dollars américains, reflétant une hausse de 77,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 204,9 %, soit un taux annualisé de 45,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	56.2%	10.0%	77.5%	45.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Turquie (47,8 % des exportations en valeur), l'Italie (24,1 % des exportations en valeur) et la Bulgarie (21,4 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 93,3 % des exportations totales en valeur de riz paddy de la Grèce, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du riz paddy vers la Grèce

Importations en nature, t

Le volume des importations de riz paddy de la Grèce a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 564 tonnes, sans changement significatif par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 92 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 56,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(68.0%)	(74.9%)	(0.3%)	(56.9%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Russie (26,5 % des importations en volume), la Turquie (26,4 % des importations en volume) et l'Italie (23,7 % des importations en volume) ont constitué le principal groupe de destinations pour les importations en volume de riz paddy en Grèce, avec une part combinée de 76,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de riz paddy de la Grèce ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 398 milliers de dollars américains, soit une baisse de 7,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 71,6 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 34,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(35.2%)	(52.9%)	(7.0%)	(34.3%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, trois principaux marchés — l'Italie, la Turquie et l'Espagne — ont absorbé ensemble 77,0 % des importations totales en valeur de riz paddy en Grèce.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io