Marché du riz en Ghana

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz au Ghana a augmenté de 1 599 milliers de tonnes en 2018 à 2 012 milliers de tonnes en 2019. Cette hausse a été principalement due à la suspension de la politique de valeur de référence, qui a réduit les droits d'importation et inondé le marché de riz importé, tandis que la production nationale s'est également développée grâce aux investissements publics et privés dans des installations de mouture modernes et à l'émergence de moulins intégrés avec des systèmes de sous-traitance agricole.

Le marché s'est contracté à 1 727 milliers de tonnes en 2020, influencé par des facteurs économiques mondiaux tels que les prix du pétrole qui ont affecté les coûts d'importation. Une reprise a suivi en 2021, le marché atteignant 2 066 milliers de tonnes, soutenu par la modernisation technologique continue dans le segment de la mouture et la promotion de variétés de riz climato-intelligentes, ce qui a stimulé la production locale. De 2022 à 2023, le marché s'est stabilisé autour de 2 065 milliers de tonnes, car la production nationale croissante, aidée par la Bourse des produits de base du Ghana améliorant la transparence du marché, a compensé le déclin des importations, malgré la préférence persistante des consommateurs pour le riz importé.

Des défis structurels comme l'accès limité des agriculteurs au financement et les inefficacités de la manutention post-récolte ont persisté tout au long de la période. Cependant, l'introduction de nouvelles variétés de semences à haut rendement et tolérantes aux maladies, ainsi que les efforts continus pour améliorer l'irrigation et les liens commerciaux, ont indiqué un renforcement progressif de la compétitivité du secteur rizicole local.

Production du riz en Ghana

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

La production de riz du Ghana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 973,0 milliers de tonnes de riz, soit une hausse de 5,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 34,7 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 10,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz de Ghana

Exportations en nature, k t

Le marché a connu une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis ont grimpé à leur maximum en 2020, avec une multiplication par 40 entre ces deux années. Le Ghana a exporté 1 millier de tonnes de riz en 2020, soit une augmentation de 3 881,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,0 millier de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 72,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Togo (39,2 % des exportations en volume), le Bénin (30,3 % des exportations en volume) et la Côte d'Ivoire (10,4 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de riz du Ghana, représentant ensemble 80,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis ont culminé en 2020, avec une amplitude de 61 fois entre ces deux années. Le Ghana a exporté 0,2 million de dollars américains de riz en 2020, soit une hausse de 5 983,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,0 million de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 76,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Bénin (57,0 % des exportations en valeur), le Togo (15,2 % des exportations en valeur) et la Côte d'Ivoire (11,7 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 83,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations du riz vers le Ghana

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de riz importés par le Ghana ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 755 milliers de tonnes, en baisse de 30,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 7,9 %, avec un taux de croissance annuel moyen de -2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 087 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 31,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Vietnam et la Thaïlande sont restés les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 83,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de riz du Ghana s'est établi à 397,8 millions de dollars américains, indiquant une augmentation de 6,1 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 374,9 millions de dollars américains. La valeur maximale a été observée en 2018, à 451,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 17,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Vietnam et la Thaïlande sont restés les principaux fournisseurs de riz du Ghana, avec une part combinée de 86,3 % du total des importations en valeur, les autres pays formant le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020