Marché du riz paddy en Ghana

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz paddy au Ghana a augmenté régulièrement, passant de 777 000 tonnes en 2018 à 1,44 million de tonnes en 2023. Cette expansion a été principalement portée par la Stratégie nationale de développement du riz du gouvernement, qui visait l'autosuffisance d'ici 2024, ainsi que par la hausse de la consommation intérieure due à la croissance démographique et à l'urbanisation.

Malgré des défis structurels comme la faible utilisation d'engrais et des infrastructures de transformation inadéquates, la priorité accordée par le gouvernement au secteur rizicole et sa collaboration avec des partenaires internationaux ont soutenu la croissance de la production. Les efforts pour promouvoir la mouture et l'emballage modernes, ainsi que les recommandations visant à faire respecter les normes de qualité, ont aidé l'industrie locale à répondre à la demande croissante.

En 2022, la demande totale de riz approchait 1,8 million de tonnes, renforçant le besoin de production locale. La hausse continue du volume du marché reflète la capacité du secteur à se développer grâce au soutien des politiques publiques, malgré les préférences des consommateurs pour le riz importé et les problèmes d'accès au marché pour le paddy local.

Production du riz paddy en Ghana

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

La production de riz paddy au Ghana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 973,0 milliers de tonnes de riz paddy, marquant une hausse modérée de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 34,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz paddy de Ghana

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis ont culminé en 2020, avec un rapport de 407 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de riz paddy du Ghana se sont élevées à 571 tonnes, enregistrant une hausse de 40 633,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 97,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Togo est resté la principale destination du riz paddy en provenance du Ghana, représentant 71,3 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 73 fois a été enregistrée entre le maximum en 2020 et le minimum en 2019. En 2020, le Ghana a exporté 52 milliers de dollars américains de riz paddy, soit une augmentation de 7 213,8 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 millier de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 93,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Togo (60,4 % des exportations en valeur), le Niger (19,3 % des exportations en valeur) et la Turquie (12,1 % des exportations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 91,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy vers le Ghana

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période. L'amplitude entre le pic et le creux de 2018 à 2020 a été de 975 fois. En 2020, le Ghana a importé un total de 7 tonnes de riz paddy, soit une baisse de 83,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 191 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 99,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 3 130,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en volume a été caractérisée par une forte domination du Nigeria, dont la part a atteint 84,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période. Du pic en 2018 au creux en 2020, les importations ont varié d'un facteur de 645. En 2020, les importations de riz paddy du Ghana se sont élevées à 6 milliers de dollars américains, montrant une baisse de 84,3 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 678 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 99,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 1 114,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Nigeria et la Côte d'Ivoire sont restés les principaux fournisseurs de riz paddy au Ghana, avec une part combinée de 90,2 % des importations totales en valeur, et un reste fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020