Marché du riz en brisures en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz brisé en Amérique du Nord a fluctué entre 647 et 890 milliers de tonnes de 2018 à 2023. Après une forte hausse à 788 milliers de tonnes en 2020, le volume a chuté l'année suivante avant de rebondir vigoureusement pour atteindre 890 milliers de tonnes en 2023. Cette reprise a été portée par l'expansion des surfaces plantées en riz à grain moyen dans des États comme l'Arkansas et la Californie, ce qui a accru la production domestique. La croissance en 2022 a été soutenue par l'adoption de nouvelles stratégies de marché par les principaux acteurs du secteur.

Les préférences des consommateurs ont également évolué, avec une demande croissante pour les variétés de riz brisé biologiques et spécialisées, en raison des tendances en matière de santé et d'alimentation, notamment dans les zones urbaines. Les dynamiques du commerce mondial influencent significativement le marché, notamment l'interdiction d'exportation du riz non-basmati par l'Inde en 2023, qui a resserré l'offre mondiale.

La variabilité climatique et les tensions géopolitiques affectent en outre la stabilité des chaînes d'approvisionnement et de la production, via des perturbations du transport maritime et des impacts météorologiques sur les cultures.

Production du riz en brisures en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2017-2020

En 2020, l'Amérique du Nord a produit 785,6 milliers de tonnes de riz brisé, soit une augmentation de 21,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 25,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 0,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de riz brisé en Amérique du Nord s'est élevée à 351,4 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 53,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 60,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,2 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 9,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz en brisures d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué de 3,1 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2017. En 2020, le volume des exportations de riz brisé de l'Amérique du Nord a atteint 350 tonnes, reflétant une augmentation spectaculaire de 132,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 377 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 60,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 213,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs de riz brisé en provenance d'Amérique du Nord était large : les Îles Caïmans (16,3 % des exportations en volume), la Barbade (7,0 % des exportations en volume) et la Dominique (3,6 % des exportations en volume) ont contribué ensemble à seulement 26,9 % des exportations totales en volume, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus élevée a été observée en 2020, tandis que la plus basse est survenue en 2017, avec un rapport pic-creux de 3,7 fois. En 2020, les exportations de riz brisé de l'Amérique du Nord ont atteint 157 milliers de dollars américains, reflétant une forte augmentation de 192,3 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 63,4 %, et la plus forte hausse en 2018, à 249,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le rôle des Îles Caïmans (7,2 % des exportations en valeur), de la Barbade (3,1 % des exportations en valeur) et de la Dominique (1,6 % des exportations en valeur) en tant qu'acheteurs de riz brisé en provenance d'Amérique du Nord était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 11,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du riz en brisures en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et sont tombés à un minimum en 2019, avec un écart de 35 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de riz brisé vers l'Amérique du Nord se sont établies à 2 917 tonnes, reflétant une augmentation modérée de 3,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 809 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 95,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le riz brisé était fourni à l'Amérique du Nord par de nombreux marchés différents, et même les plus grandes destinations — la Thaïlande, le Vietnam et l'Inde — représentaient ensemble seulement 5,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

L'Amérique du Nord a importé environ 15 582 milliers de dollars américains de riz brisé en 2020, n'enregistrant qu'une fluctuation marginale par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 15 536 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été observée en 2018, à 16 832 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été en 2019, à 7,7 %, et la plus forte hausse en 2018, à 3,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le rôle de la Thaïlande (4,2 % des importations en valeur), du Vietnam (2,5 % des importations en valeur) et de l'Inde (1,8 % des importations en valeur) en tant que fournisseurs de riz brisé à l'Amérique du Nord était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 8,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020