Marché du riz en Amérique latine et dans les Caraïbes

Observations des rapports précédents

Le marché du riz en Amérique latine et dans les Caraïbes a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume du marché a débuté à 28 780 milliers de tonnes en 2018, est tombé à 26 287 milliers de tonnes en 2019, puis s'est redressé à 29 567 milliers de tonnes en 2021. Cette volatilité s'est produite dans un contexte de long terme marqué par une hausse des rendements, une tendance historiquement soutenue par des centres agricoles internationaux, ce qui a contribué à compenser les réductions des surfaces cultivées.

Après un recul à 26 668 milliers de tonnes en 2022, le marché s'est étendu à 27 135 milliers de tonnes en 2023. Cette reprise a été tirée par une consommation accrue, liée à des revenus régionaux plus élevés et à une préférence croissante des consommateurs pour les variétés de riz brun plus saines. Parallèlement, l'adoption généralisée de semences hybrides et de technologies agricoles avancées, promues par des organisations comme FLAR et CIAT, a amélioré la productivité et soutenu la production dans les principaux pays producteurs tels que le Brésil et l'Équateur.

En 2024, l'attention du secteur s'est tournée vers la durabilité et la transformation technologique. La suppression par le Brésil des droits de douane sur certains types de riz visait à faciliter l'accès au marché, tandis que le secteur mettait l'accent sur le contrôle phytosanitaire et la traçabilité pour maintenir sa compétitivité. La région se préparait également à accueillir une grande conférence internationale sur le riz au Panama, soulignant la poursuite des efforts en faveur des échanges scientifiques et technologiques.

Production du riz en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté. En 2020, la région a produit 27 717 K t de riz, marquant une hausse modérée de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,8 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 26 020 K t, avec la plus forte baisse cette même année, de 7,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de riz en Amérique latine et dans les Caraïbes a été évaluée à 16 813 M $ US, soit 10,5 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 13,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 15 220 M $ US, tandis que le maximum a été enregistré en 2018, à 19 435 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec une chute de 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de riz de l'Amérique latine et des Caraïbes a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 3 345 K t de riz, ce qui représente une forte hausse de 36,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 70,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. Le Sénégal (4,9 % des exportations en volume), l'Irak (4,3 %) et la Sierra Leone (3,5 %) représentaient ensemble seulement 12,7 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 87,3 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de riz de l'Amérique latine et des Caraïbes ont atteint 2 029 M $ US, soit 41,4 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 51,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations de riz en valeur de l'Amérique latine et des Caraïbes dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. L'Irak (4,9 % des exportations en valeur), le Sénégal (3,7 %) et la Sierra Leone (2,7 %) représentaient ensemble seulement 11,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations du riz en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de riz en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 3 088 K t, reflétant une solide hausse de 13,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 13,9 %, soit un taux annualisé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 721 K t, avec la plus forte baisse en 2018, de 17,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (35,0 % des importations en volume), le Vietnam (7,6 %) et la Thaïlande (0,7 %) ont dominé le classement des fournisseurs de riz vers l'Amérique latine et les Caraïbes, leur part combinée atteignant 43,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en riz vers l'Amérique latine et les Caraïbes se sont élevés à 2 592 M $ US, montrant une augmentation de 41,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 20,6 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 827 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 16,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les importations de riz en valeur vers l'Amérique latine et les Caraïbes se caractérisaient par une large répartition sur les marchés. Les États-Unis (36,3 % des importations en valeur), le Vietnam (7,7 %) et la Thaïlande (0,8 %) représentaient ensemble seulement 44,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020