Marché du riz au Maroc

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché marocain du riz est passé de 105 000 tonnes à 131 000 tonnes. Cette croissance a été soutenue par le Plan Maroc Vert, qui a augmenté les surfaces cultivées dans les plaines du Gharb et du Loukkos, financé l'aménagement des terres et permis l'installation de six unités de transformation, stimulant ainsi la production nationale. Parallèlement, la hausse de la consommation et les importations massives de riz asiatique, dont le volume a triplé en 2018, ont assuré l'approvisionnement du marché, même si la concurrence du riz égyptien moins cher dans le cadre de l'accord d'Agadir a affecté les flux commerciaux.

Le marché s'est contracté à 98 000 tonnes en 2021, car l'obligation du Plan Maroc Vert de laisser 1 600 hectares en jachère pour le nivellement des terres a réduit les surfaces récoltables, limitant la production. Simultanément, les perturbations du transport maritime pendant la pandémie ont augmenté le coût du riz importé, freinant les volumes d'importation. En 2022, le nombre d'importateurs de riz a bondi, passant de seulement 5 opérateurs en 2016 à 115, facilitant grandement les canaux d'importation. Une sécheresse persistante ayant entravé la production locale a incité les autorités à augmenter les importations pour stabiliser les prix, aidant le marché à se redresser à 106 000 tonnes malgré une production nationale plus faible.

En 2023, le marché a bondi à 142 000 tonnes. Les volumes d'importation ont continué d'augmenter, en partie en réponse à l'interdiction par l'Inde de certaines exportations de riz cette année-là, ce qui a intensifié les tensions sur l'offre mondiale. La production nationale s'est également redressée après la sécheresse de l'année précédente, contribuant à la croissance globale du marché.

Production du riz au Maroc

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

La production de riz au Maroc a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Maroc a produit 65 700 tonnes de riz, ce qui représente une légère hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 13,9 %, soit un taux annualisé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, t

Exportations du riz du Maroc

Exportations en nature, t

Les exportations de riz du Maroc ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Maroc a exporté 577 tonnes de riz, ce qui reflète une modeste augmentation de 3,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 4 194,6 %, soit un taux annualisé de 250,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (31,9 % des exportations en volume), le Niger (27,2 % des exportations en volume) et la Libye (17,6 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, avec une part combinée de 76,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 14,4 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2020. En 2020, les expéditions de riz du Maroc vers l'étranger se sont élevées à 354 000 dollars US, représentant une forte hausse de 53,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 15,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 1 009,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (30,6 % des exportations en valeur), la Libye (27,2 % des exportations en valeur) et le Niger (16,6 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 74,4 % des exportations totales en valeur du riz marocain, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations du riz au Maroc

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont affiché un écart de 5,1 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2020. En 2020, les expéditions transfrontalières de riz vers le Maroc ont atteint 66 310 tonnes, soit une hausse de 72,1 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 9,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 222,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Thaïlande, l'Inde et le Pakistan — ont représenté ensemble 74,2 % des importations totales en volume de riz au Maroc.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 4,7 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2020. En 2020, les livraisons de riz au Maroc ont totalisé 36 420 000 dollars US, marquant une augmentation de 66,8 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 197,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande (39,6 % des importations en valeur), l'Inde (21,7 % des importations en valeur) et les États-Unis (10,2 % des importations en valeur) ont absorbé ensemble 71,4 % des importations totales en valeur de riz au Maroc, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020