Marché du riz décortiqué au Maroc

Observations des rapports précédents

Le marché du riz brun au Maroc a progressé de 9,8 mille tonnes en 2018 à 9,6 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été portée par les investissements publics et privés dans le cadre du Plan Maroc Vert, qui ont financé des infrastructures d'irrigation et accru les surfaces cultivées dans les plaines du Gharb et du Loukkos, augmentant ainsi directement la production nationale et le volume du marché.

Après une forte baisse à 6,3 mille tonnes en 2021, le marché s'est redressé pour atteindre 8,5 mille tonnes en 2023. Ce rebond a été soutenu par le renforcement des capacités de transformation du riz brun et le lancement de produits innovants comme le riz brun bio et le mochi de style japonais, qui ont élargi l'attrait pour les consommateurs. En 2023, une réduction significative des surfaces plantées dans les régions du Loukkos et du Gharb a accru la dépendance aux importations de riz brun pour répondre à la demande industrielle, même si la production nationale a continué d'augmenter.

En 2024, les importations de riz brun restent essentielles pour assurer l'approvisionnement domestique, soulignant la dépendance stratégique du Maroc vis-à-vis des marchés internationaux pour sa sécurité alimentaire. Les expéditions transitent par Casablanca et proviennent d'une base étroite de fournisseurs clés.

Production du riz décortiqué au Maroc

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Maroc s'est classé au 30e rang mondial en termes de volume de production de riz brun.

Principaux producteurs de du riz décortiqué, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz décortiqué, 2017-2020

La production de riz brun au Maroc a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 10 005 tonnes de riz brun, ce qui représente une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 13,9 %, soit un taux annualisé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, t

Exportations du riz décortiqué du Maroc

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec une différence de 915 fois entre ces deux années. En 2020, le Maroc a exporté 457,9 tonnes de riz brun, soit une augmentation de 91 381,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,5 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 73,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le riz brun du Maroc était principalement destiné au Royaume-Uni, dont la part dans les exportations totales en volume a atteint 99,0 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un écart d'un facteur de 253. En 2020, le volume des exportations de riz brun du Maroc s'est établi à 272,2 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 25 170,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1,1 millier de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 62,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni est resté l'acheteur largement dominant du riz brun marocain, représentant 96,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations du riz décortiqué au Maroc

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période a enregistré un pic en 2018 et un creux en 2017, avec une variation de 12,1 fois. En 2020, les importations de riz brun au Maroc se sont élevées à 48,3 tonnes, affichant une augmentation robuste de 23,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 304,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 87,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 1 108,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Thaïlande et la France ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 82,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur pic en 2018 et leur creux en 2020, avec un écart de 3,6 fois. En 2020, le Maroc a importé 69,8 milliers de dollars américains de riz brun, marquant une baisse de 54,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 251,5 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 148,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (38,2 % des importations en valeur), la Thaïlande (26,2 % des importations en valeur) et la France (21,5 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de riz brun au Maroc, représentant ensemble 85,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020