Étude de marché

Marché du riz décortiqué au Guatemala

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de riz brun au Guatemala a connu des fluctuations entre 2018 et 2023. Elle est passée de 2 265 tonnes en 2018 à 2 534 tonnes en 2019, grâce à la mise en place par le gouvernement de systèmes de suivi des cultures et d'information sur les marchés visant à améliorer la commercialisation. Malgré cette hausse initiale, la production nationale est restée insuffisante pour répondre à la demande, nécessitant des importations.

En 2020, la production a fortement augmenté pour atteindre 3 366 tonnes, avant de chuter à 2 076 tonnes en 2021. Cette baisse s'explique par la suppression des droits de douane sur les importations de riz en provenance des États-Unis, qui a créé une concurrence déloyale pour les producteurs locaux en raison des subventions américaines, ainsi que par l'absence d'initiatives gouvernementales pour résoudre les problèmes structurels du secteur.

La production s'est redressée à 3 227 tonnes en 2022, soutenue par l'introduction de nouvelles variétés de riz à haut rendement comme l'ICTA Robusta, adaptées aux conditions locales. Cependant, elle est retombée à 2 682 tonnes en 2023 en raison de facteurs climatiques défavorables persistants et de coûts de production élevés, qui continuent de limiter la compétitivité et l'expansion de la riziculture dans le pays.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Guatemala
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Guatemala en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz décortiqué au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du riz décortiqué, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz décortiqué, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de riz brun au Guatemala a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 3 366 tonnes de riz brun ont été produites au Guatemala, ce qui représente une augmentation spectaculaire de 32,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 51,6 %, soit un taux annualisé de 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.0%	11.9%	32.8%	14.9%

Source : SHEV.io

Exportations du riz décortiqué du Guatemala

Selon l'analyse du marché, il n'y a eu aucune exportation de riz brun du Guatemala de 2017 à 2020.

Importations du riz décortiqué au Guatemala

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 35 fois entre le point bas de 2019 et le point haut de 2020. En 2019, les importations de riz brun au Guatemala ont atteint leur minimum à 11,5 tonnes, enregistrant la plus forte baisse de 60,7 %. En 2020, les importations ont totalisé 404,9 tonnes, montrant une forte hausse de 3 411,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.1%)	(60.7%)	3 411.3%	114.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Brésil et le Guyana sont restés les principaux fournisseurs de riz brun au Guatemala, représentant ensemble 82,3 % des importations totales en volume, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié, avec un écart de 9,9 fois entre le point bas de 2019 et le point haut de 2020. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 18,9 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse de 51,3 %. En 2020, le Guatemala a importé un total de 187,4 milliers de dollars US de riz brun, correspondant à une augmentation soudaine de 890,4 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.0%	(51.3%)	890.4%	70.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (34,8 % des importations en valeur), le Brésil (34,1 % des importations en valeur) et le Guyana (30,7 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de riz brun au Guatemala, représentant ensemble 99,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io