Marché du riz décortiqué en Italie

Observations des rapports précédents

Après l'introduction en 2018 de règles obligatoires d'étiquetage d'origine et de dénomination précise pour le riz, le marché italien du riz brun a atteint 246,7 milliers de tonnes en 2019, soutenu par une hausse de 60 % des importations à 88,0 milliers de tonnes. Le volume du marché a ensuite été divisé par deux à 120,0 milliers de tonnes en 2020, puis a légèrement augmenté à 125,5 milliers de tonnes en 2021. En 2022, une forte hausse à 183,3 milliers de tonnes s'est produite, car les tensions politiques et des taux de change défavorables du dollar ont réduit les exportations de 25 %, laissant plus de produit pour le marché intérieur.

Une sécheresse prolongée en 2023 a entraîné une baisse de 27 % de la production et a réduit le volume du marché à 107,8 milliers de tonnes. En 2024, des conditions météorologiques défavorables persistantes, une surcapacité structurelle et l'imposition de droits de douane de 15 % sur le riz italien aux États-Unis ont maintenu le volume du marché à 103,9 milliers de tonnes.

Production du riz décortiqué en Italie

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de riz brun en Italie a été évaluée à 85,1 millions de dollars américains, marquant une forte baisse de 53,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 51,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 182,1 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Italie s'est classée au 12e rang mondial en termes de production de riz brun.

Principaux producteurs de du riz décortiqué, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz décortiqué, 2017-2020

La production de riz brun en Italie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 107,2 milliers de tonnes de riz brun ont été produites en Italie, ce qui représente une baisse marquée de 51,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 42,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 225,1 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 20,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz décortiqué d'Italie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de riz brun en Italie ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 72 594 tonnes, soit une hausse de 21,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 59 813 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 15,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Belgique (29,4 % des exportations en volume), la Pologne (12,7 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (11,3 % des exportations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 53,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes de riz brun exportés d'Italie ont été enregistrés à 70 892 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 59 113 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 13,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Belgique (23,8 % des exportations en valeur), l'Allemagne (13,7 % des exportations en valeur) et la France (13,0 % des exportations en valeur) ont dominé le classement des acheteurs de riz brun en provenance d'Italie, leur part combinée atteignant 50,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations du riz décortiqué vers l'Italie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de riz brun en Italie se sont établies à 85 398 tonnes, constituant une baisse de 3,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 54 998 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 88 025 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 34,1 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 60,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les trois principaux marchés — le Pakistan, l'Inde et le Guyana — sont restés au centre des importations en volume, représentant ensemble 82,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de riz brun en Italie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 75 383 milliers de dollars américains, soit une hausse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 8,5 %, équivalant à un taux annualisé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 49 095 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 29,3 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 48,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Pakistan (50,8 % des importations en valeur), l'Inde (24,1 % des importations en valeur) et la Thaïlande (8,8 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 83,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020