Marché du maïs au Sénégal

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du maïs au Sénégal est passé de 864,4 mille tonnes en 2018 à plus de 1,08 million de tonnes en 2020. Cette croissance significative a été principalement portée par des politiques publiques visant à stimuler la production locale. En 2018, le ministère de l'Agriculture a mis en place une politique nationale de subvention des semences pour les céréales, y compris le maïs, en fixant un prix plafond pour les semences hybrides afin de soutenir les agriculteurs. En 2020, le programme « Vendre avant de produire » du Plan Sénégal Émergent a incité les transformateurs industriels à acheter du maïs local en introduisant des normes d'hygiène strictes, ce qui a directement stimulé la production et le volume du marché.

La croissance du marché s'est poursuivie de 2021 à 2023, le volume atteignant près de 1,29 million de tonnes. Cette augmentation a été soutenue par des flux d'approvisionnement transfrontaliers essentiels en provenance des pays voisins, comme souligné par l'interprofession du maïs, garantissant une disponibilité régulière. Des gains de production supplémentaires ont été obtenus grâce à des programmes de subvention substantiels, comme l'enveloppe de 120 milliards de FCFA pour la campagne agricole 2022 ciblant les semences hybrides et les engrais. La période a également vu l'émergence de nouveaux produits pratiques à base de maïs, comme le couscous instantané et les farines enrichies, élargissant la demande des consommateurs. Des conditions pluviométriques favorables et un meilleur accès aux engrais subventionnés en 2023 ont contribué à une hausse notable de 16 % de la production céréalière globale, incluant le maïs.

En 2024, les mécanismes de marché ont été renforcés par la formalisation de cadres contractuels B-to-B entre producteurs et utilisateurs industriels, ainsi que par la création de nouveaux pôles de production régionaux. La stabilité des prix reste une priorité, avec l'administration d'un plafond de prix de détail à 315 FCFA par kilogramme pour maintenir l'accessibilité. Ces mesures, associées à des augmentations budgétaires continues pour les campagnes agricoles et à l'implication d'investisseurs privés dans le financement de la production locale, visent à consolider l'expansion du marché et à réduire la dépendance aux importations à long terme.

Production du maïs au Sénégal

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du maïs, 2017-2020

La production de maïs au Sénégal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 761,9 milliers de tonnes de maïs, ce qui représente une hausse significative de 43,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 85,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

Exportations du maïs du Sénégal

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a connu un pic en 2018 et un creux en 2020, avec une fluctuation de 23 fois. En 2020, les exportations de maïs du Sénégal se sont élevées à 0,1 millier de tonnes, reflétant une chute importante de 81,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2,3 milliers de tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là à 991,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Guinée et la Gambie sont restées les principaux acheteurs de maïs du Sénégal, représentant ensemble 93,5 % des exportations totales en volume, tandis que le reste était fragmenté entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2017, avec un écart de 8,2 fois. En 2020, les exportations de maïs du Sénégal ont atteint 338 milliers de dollars US, indiquant une forte hausse de 89,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 656 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là à 720,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 72,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — la Guinée, la France et la Gambie — sont restés au centre des exportations en valeur, représentant ensemble 94,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sénégal en valeur, 2017-2020

Importations du maïs au Sénégal

Importations en nature, k t

Les importations de maïs du Sénégal ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 323,4 milliers de tonnes, soit une baisse modeste de 9,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,8 %, équivalant à un taux annualisé de 3,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 381,1 milliers de tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là à 31,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Argentine a été la principale source d'importations en volume, représentant 83,5 % des flux totaux, tandis que d'autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes de maïs importés au Sénégal ont été enregistrés à 72 966 milliers de dollars US, soit une légère amélioration de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 82 718 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là à 40,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Argentine a été le principal marché pour le maïs importé au Sénégal, représentant 83,6 % des importations totales en valeur, tandis que d'autres destinations formaient une traîne moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sénégal en valeur, 2017-2020