Étude de marché

Marché du porc à Madagascar

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché porcin à Madagascar est passé de 26 187 t à 27 731 t. Cette croissance s'explique principalement par un report des consommateurs vers le porc, suite à une forte hausse des prix du bœuf en 2018 et à une pénurie sur ce marché en 2019, rendant le porc plus accessible et abordable.

Le marché a connu un repli en 2021, avec un volume tombant à 26 415 t, avant de se stabiliser à 26 525 t en 2022. Durant cette période, la filière s'est concentrée sur la préparation de la reprise des exportations de viande, matérialisée par la construction d'un abattoir aux normes internationales, ce qui a relevé les exigences sanitaires dans le secteur.

Une expansion significative a eu lieu en 2023, avec un volume de marché bondissant de 18,6 % pour atteindre 31 470 t. Cette hausse coïncide avec le développement plus large de l'élevage porcin professionnel utilisant des races améliorées, ce qui a accru la capacité de production et amélioré la qualité des produits.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Madagascar
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Madagascar en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Madagascar par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Madagascar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Madagascar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Madagascar par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Madagascar par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Madagascar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Madagascar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Madagascar par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du porc à Madagascar

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de porc à Madagascar augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 27 720 tonnes de porc, soit une hausse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 8,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	1.9%	3.9%	2.7%

Source : SHEV.io

Exportations du porc de Madagascar

Comme indiqué dans les perspectives du marché, Madagascar n'a exporté aucun porc entre 2017 et 2020.

Importations du porc à Madagascar

Importations en nature, kg

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les importations ont atteint leur pic en 2020 et leur creux en 2019, avec un écart de 643 fois. Madagascar a importé un total de 10 719 kg de porc en 2020, soit une augmentation de 64 200,4 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 17 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 93,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.9%	(93.9%)	64 200.4%	243.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas ont été les principaux fournisseurs de porc à Madagascar, représentant 94,3 % des importations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2020, tandis que la plus basse est survenue en 2019, avec un ratio pic-creux de 148 fois. En 2020, les importations de porc à Madagascar se sont élevées à 29 823 dollars US, en hausse de 14 745,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 201 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 90,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	20.9%	(90.4%)	14 745.3%	157.8%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas ont concentré la majeure partie des importations en valeur, représentant 85,3 % des flux totaux, tandis qu'une queue fragmentée d'autres marchés comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io