Marché du poivre en Asie du Sud-Est

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du poivre en Asie du Sud-Est a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après avoir débuté à 269 000 milliers de tonnes en 2018, il a fortement reculé pour atteindre 90 300 milliers de tonnes en 2020. Une reprise a suivi, portant le marché à 159 200 milliers de tonnes en 2022, avant un nouveau repli à 125 300 milliers de tonnes en 2023. La production a reflété cette instabilité, atteignant un pic de 395 500 milliers de tonnes en 2021 avant de chuter à 357 900 milliers de tonnes en 2023.

La contraction du marché en 2023 a coïncidé avec des facteurs mondiaux de la chaîne d'approvisionnement, notamment des perturbations liées aux conditions météorologiques et l'évolution des tendances de l'offre et de la demande, qui ont affecté la disponibilité et les prix du poivre. Pour 2024, les données commerciales indiquent une poursuite de la hausse des exportations à 269 100 milliers de tonnes et une baisse des importations à 16 800 milliers de tonnes. Durant cette période, la préférence croissante des consommateurs pour les produits au poivre biologiques et naturels a été un moteur constant de la croissance du segment, tandis que la volatilité des prix reste une caractéristique clé du marché.

Production du poivre en Asie du Sud-Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du poivre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du poivre, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de poivre en Asie du Sud-Est a diminué. En 2020, la région a produit 383,8 milliers de tonnes de poivre, soit une baisse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 392,7 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations du poivre d'Asie du Sud-Est

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, avec un volume de 141,5 milliers de tonnes, marquant une baisse de 45,7 % par rapport à l'année précédente. En 2019, les exportations ont connu la plus forte augmentation, de 115,9 %. En 2020, le volume des exportations de poivre d'Asie du Sud-Est a atteint 317,7 milliers de tonnes, soit une hausse de 4,0 % par rapport à 2019, ce qui représente le niveau le plus élevé de la période, avec un écart de 2,2 fois par rapport au minimum de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, aucun marché n'a dominé les exportations de poivre en volume. Les États-Unis (17,1 % des exportations en volume), la Chine (14,4 %) et l'Inde (7,8 %) représentaient ensemble seulement 39,4 % du total, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de poivre d'Asie du Sud-Est a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 846 millions de dollars américains, marquant une baisse limitée de 3,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 42,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 16,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur est restée très diversifiée. Les États-Unis (18,5 % des exportations en valeur), la Chine (11,3 %) et l'Inde (7,6 %) représentaient ensemble seulement 37,4 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 62,6 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020

Importations du poivre en Asie du Sud-Est

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, avec un volume de 9,4 milliers de tonnes. En 2018, les importations ont connu la plus forte augmentation, de 96,4 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 26,8 milliers de tonnes. En 2020, les livraisons de poivre en Asie du Sud-Est se sont établies à 24,2 milliers de tonnes, marquant une baisse contrôlée de 9,7 % par rapport à l'année précédente, avec un écart de 2,6 fois entre le minimum de 2017 et le maximum de 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil (17,5 % des importations en volume), l'Inde (2,3 %) et la Chine (1,5 %) ont joué un rôle majeur dans les importations de poivre en Asie du Sud-Est, représentant ensemble 21,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les approvisionnements étrangers en poivre en Asie du Sud-Est ont augmenté. En 2019, les importations ont atteint leur niveau le plus bas, à 126 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse enregistrée en 2018, de 22,2 %. En 2020, les importations se sont établies à 152 millions de dollars américains, soit une hausse de 21,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 15,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (17,1 % des importations en valeur), l'Inde (3,0 %) et la Chine (1,6 %) étaient les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 21,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud-Est en valeur, 2017-2020