Étude de marché

Marché du poivre à Macao

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du poivre à Macao a connu des fluctuations marquées entre 2018 et 2023, atteignant un pic de 304,5 tonnes en 2019 avant de reculer de plus de 13 % à 262,6 tonnes en 2020. À partir de 2021, il s'est stabilisé dans une fourchette étroite, variant de 261 à 268 tonnes par an. La production locale a progressé graduellement, passant de 215,3 tonnes en 2018 à 224,7 tonnes en 2023, tandis que les importations ont chuté après 2019, tombant de 88,8 tonnes cette année-là à 37,0 tonnes en 2023.

En 2024, la reprise du tourisme et les événements promotionnels ont influencé la demande, contribuant à maintenir la stabilité du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Macao
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Macao en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Macao en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Macao par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Macao par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Macao, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Macao par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Macao par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Macao par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Macao, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Macao par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du poivre à Macao

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du poivre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du poivre, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de poivre à Macao a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 216,5 tonnes de poivre ont été produites, un volume pratiquement identique à celui de l'année précédente, soit 2019.

Dynamique annuelle de la production à Macao en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.1%	0.2%	0.3%	0.2%

Source : SHEV.io

Exportations du poivre de Macao

Selon une étude de marché documentaire, Macao n'a exporté aucun poivre entre 2017 et 2020.

Importations du poivre à Macao

Importations en nature, kg

Après deux années de hausse, les volumes de poivre importés à Macao ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 46 133 kg, enregistrant une baisse marquée de 48,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 5,4 %, soit un taux annualisé de -1,8 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 88 782 kg, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 à hauteur de 46,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	46.3%	24.4%	(48.0%)	(1.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Chine (56,1 % des importations en volume), la Thaïlande (11,2 %) et Hong Kong (10,3 %) se sont distinguées comme les principaux marchés d'importation, représentant ensemble 77,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Macao en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en poivre à Macao ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont chiffrées à 561,2 milliers de dollars US, affichant une hausse de 33,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 63 %, soit un taux annualisé de 17,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.5%	7.7%	33.3%	17.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine (43,7 % des importations en valeur), la Thaïlande (13,1 %) et Hong Kong (10,7 %) sont restées les principales sources d'importation en termes de valeur, représentant collectivement 67,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Macao en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io