Marché du pain d'épices en Lituanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché lithuanien du pain d'épices a connu des tendances contrastées en volume physique, avec un pic à 2 430 t en 2020, suivi d'une contraction à 2 101 t en 2022 et d'une légère reprise à 2 170 t en 2024. En revanche, la valeur du marché a affiché une croissance soutenue, passant de 3,99 millions de dollars US en 2018 à 5,55 millions de dollars US en 2024, avec une accélération notable à partir de 2022.

Cette expansion de la valeur, particulièrement en 2024, a été soutenue par une forte préférence des consommateurs pour les biscuits de pain d'épices prêts à consommer, alliant commodité et saveurs traditionnelles, ainsi que par une tendance croissante aux variantes à faible teneur en sucre, véganes, sans gluten et biologiques. Le développement du commerce en ligne et des plateformes e-commerce a également élargi l'accès au marché, permettant aux producteurs de toucher plus efficacement les consommateurs.

Production du pain d'épices en Lituanie

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de pain d'épices en Lituanie a été évaluée à 3 512 K $ US, soit une baisse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 7,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 4,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Après deux années de hausse, la production de pain d'épices en Lituanie a reculé. En 2021, 2 244 tonnes de pain d'épices ont été produites, soit une baisse de 9,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2020, à 2 478 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Exportations du pain d'épices de Lituanie

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations lituaniennes de pain d'épices ont totalisé 1 355 tonnes, marquant une perte modérée de 6,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 10,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 217 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2020, à 1 441 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, de 18,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — l'Allemagne, le Royaume-Uni et les États-Unis — ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 79,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations lituaniennes de pain d'épices ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 2 016 K $ US, soit une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 16,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 640 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 5,1 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2020, à 21,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Allemagne (55,3 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (11,2 %) et les États-Unis (10,0 %) ont été les principaux acheteurs de pain d'épices lituanien, représentant ensemble 76,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Importations du pain d'épices vers la Lituanie

Importations en nature, t

Les importations lituaniennes de pain d'épices ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 1 528 tonnes, soit une hausse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 25,4 %, équivalant à un taux annualisé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 174 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 3,7 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2020, à 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Lettonie et la Pologne ont continué de dominer les importations en volume, représentant ensemble 80,1 % des flux totaux, les autres partenaires jouant un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations lituaniennes de pain d'épices ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume d'importation s'est élevé à 2 528 K $ US, soit 13,8 % de plus qu'en 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 32,3 %, équivalant à un taux annualisé de 9,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 773 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 7,3 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2020, à 25,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Lettonie (53,2 % des importations en valeur), la Pologne (26,7 %) et l'Ukraine (6,1 %) sont restées les principaux fournisseurs de pain d'épices en Lituanie, représentant ensemble 85,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021