Marché du miel en Côte d'Ivoire

Observations des rapports précédents

La production de miel en Côte d'Ivoire a progressé graduellement de 610 t en 2018 à 619 t en 2021, avant de se stabiliser autour de 618 t en 2022-2023. Cette tendance à la hausse a été soutenue au départ par l'adoption de ruches modernes à cadres mobiles et par des projets financés par le PPI, visant à créer des revenus alternatifs et à préserver la biodiversité. Cependant, le volume total du marché a atteint un pic de 672 t en 2021, puis a chuté à 611 t en 2023, car l'augmentation des exportations a détourné une partie de l'offre vers l'étranger.

L'arrivée de nouveaux acteurs a été un moteur clé de la croissance de la production. En 2021, la société Colonie a été créée avec l'objectif de produire du miel 100 % ivoirien, déployant 350 ruches dans six villes et lançant des produits innovants comme le miel au gingembre. Cette expansion, parallèlement au renforcement de la production, de la transformation et de la distribution par le leader du marché Apinome, a permis de répondre à la demande locale croissante pour un miel naturel et traçable.

La baisse du volume du marché intérieur après 2021 a coïncidé avec une forte hausse des exportations, qui ont atteint 66 t en 2023. Cette augmentation des exportations est liée à la demande internationale croissante pour le miel ivoirien, comme le notent les rapports du secteur. Parallèlement, le secteur apicole a connu des efforts accrus de structuration, notamment des recommandations techniques pour les apiculteurs et une législation fixant des règles pour l'emplacement des ruches et l'enregistrement des entreprises, commençant ainsi à façonner une industrie plus professionnalisée.

Production du miel en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

La production de miel en Côte d'Ivoire a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 611,6 tonnes de miel, un niveau quasiment stable par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une diminution de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Exportations du miel de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 843 kg, puis ont grimpé à leur maximum en 2020, avec 10 351 kg, soit une multiplication par 12,3. En 2020, les exportations de miel de Côte d'Ivoire ont ainsi connu une forte amélioration de 518,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 0,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (51,8 % des exportations en volume), le Mali (21,9 %) et le Maroc (5,2 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 78,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de miel en provenance de Côte d'Ivoire ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 8,5 milliers de dollars américains, en hausse de 124,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 266,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 54,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (37,3 % des exportations en valeur), le Qatar (9,1 %) et le Maroc (7,9 %) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant conjointement 54,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Importations du miel vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, kg

En 2020, la Côte d'Ivoire a importé une quantité de miel qui est 43,0 % supérieure à celle de l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 75,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la France (50,9 % des importations en volume), l'Espagne (11,6 %) et le Liban (9,1 %) ont été les principales sources des importations en volume, représentant ensemble 71,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes de miel importés par la Côte d'Ivoire ont atteint 252,0 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 45,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 75,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les deux principaux marchés — la France et l'Espagne — ont représenté ensemble 80,6 % des importations totales en valeur, tandis que le reste du volume était réparti sur un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020