Marché du manioc en Afrique

Observations des rapports précédents

La production de manioc en Afrique a rebondi après une légère baisse en 2019, passant de 196,9 millions de tonnes en 2018 à 219,9 millions de tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement alimentée par des programmes agricoles gouvernementaux ciblés au Nigeria, conçus pour améliorer les rendements et étendre les surfaces cultivées, ainsi que par des politiques favorisant l'industrialisation de la chaîne d'approvisionnement du manioc.

La demande industrielle pour le manioc s'est considérablement accrue, notamment pour le bioéthanol, les bioplastiques et les produits alimentaires sans gluten. Cette diversification vers de nouvelles applications, associée à une sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages nutritionnels du manioc, a soutenu la croissance du marché même pendant la pandémie de COVID-19, période où les chaînes d'approvisionnement ont été perturbées mais où la production est restée résiliente en raison de la nature essentielle de cette culture.

Le marché a bénéficié d'investissements substantiels dans les capacités de transformation, notamment avec le lancement de nouvelles unités de transformation du manioc par des entreprises majeures comme Olam Group. L'entrée de nouveaux acteurs dotés de technologies innovantes a en outre stimulé l'efficacité de la production et la qualité des produits, s'alignant sur des exigences plus strictes en matière d'étiquetage et de traçabilité qui ont amélioré les normes du marché.

Production du manioc en Afrique

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de du manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du manioc, 2017-2020

En Afrique, la production de manioc s'est établie à 195,8 millions de tonnes en 2020, marquant une légère amélioration de 2,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 3,1 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 196,9 millions de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 3,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, M t

Exportations du manioc d'Afrique

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de manioc en Afrique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a exporté 11 452 tonnes de manioc, ce qui représente une hausse limitée de 3,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 169,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 39,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée. La France (4,8 % des exportations en volume), la Turquie (2,3 %) et la Belgique (1,5 %) représentaient ensemble seulement 8,7 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 91,3 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de manioc en provenance d'Afrique ont atteint 7 453 milliers de dollars américains, soit une hausse de 30,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 29,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 697 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 6,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations de manioc en valeur en provenance d'Afrique n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La France (4,1 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (2,2 %) et le Canada (1,7 %) représentaient ensemble seulement 8,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations du manioc en Afrique

Importations en nature, t

Après deux années de croissance, les volumes de manioc importés en Afrique ont diminué. En 2020, l'Afrique a importé 18 942 tonnes de manioc, soit une baisse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 54,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 19 560 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 47,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de manioc en Afrique a atteint 19 080 milliers de dollars américains, reflétant une légère augmentation de 2,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 37 %, soit un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 19 129 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse en 2019, de 2,3 %, et la plus forte hausse en 2018, de 37,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020