Marché des tomates en Afrique

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de la tomate est passé de 21,6 millions de tonnes à 23,8 millions de tonnes. Malgré cette hausse de la production, le secteur a subi des pertes post-récolte importantes, pouvant atteindre 50 %, en raison d'un manque d'infrastructures de stockage et de transformation, ce qui a mis en lumière des difficultés structurelles.

De 2021 à 2022, le volume du marché s'est stabilisé autour de 23,5 millions de tonnes, avec des variations annuelles minimes. Ce niveau de consommation est resté constant, sans perturbations majeures de l'offre globale.

En 2023, le volume du marché a atteint 24,7 millions de tonnes, tandis que la valeur du marché a bondi de 32 % pour atteindre 46,4 milliards de dollars. Cette forte hausse des prix des tomates a été provoquée par l'insécurité dans les principales régions de production du nord, des conditions météorologiques saisonnières défavorables et des infestations de ravageurs, qui ont réduit l'offre et entraîné des fermetures temporaires de grandes usines de transformation.

Production des tomates en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates en Afrique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le continent a produit 24 412 milliers de tonnes de tomates, soit une hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 13,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de tomates en Afrique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de tomates en Afrique s'est élevée à 33 880 millions de dollars américains, en hausse de 8,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 37,2 %, soit un taux annualisé de 11,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des tomates d'Afrique

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations de tomates d'Afrique vers l'étranger ont reculé. En 2020, les exportations ont atteint 657,6 milliers de tonnes, en baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. Le pic a été enregistré en 2019 à 665,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec 6,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la France (51,0 % des exportations en volume), la Russie (9,4 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (6,1 % des exportations en volume) ont continué de dominer la liste des acheteurs de tomates africaines, représentant ensemble 66,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de tomates d'Afrique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 912,7 millions de dollars américains, soit une amélioration de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 36 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France (57,5 % des exportations en valeur), la Russie (8,6 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (7,1 % des exportations en valeur) ont mené la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 73,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des tomates en Afrique

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de tomates en Afrique ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 17,6 milliers de tonnes, soit une hausse brutale de 46,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,9 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019 à 12,0 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année à 13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les catégories spéciales (0,8 % des importations en volume), la Chine (0,7 % des importations en volume) et la Turquie (0,6 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 2,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Afrique a importé pour 21,0 millions de dollars américains de tomates, soit une forte augmentation de 17,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2019 à 17,9 millions de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2018 à 24,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 26,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les tomates importées en Afrique provenaient de nombreux pays, et même les plus grandes destinations — la Turquie, le Portugal et l'Espagne — ne représentaient ensemble que 6,3 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020