Marché du malt en Bulgarie, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché du malt en Bulgarie a connu une forte expansion, passant de 67 883 t en 2018 à 88 260 t en 2020. Cette croissance a été soutenue par des investissements importants dans les capacités de production, notamment avec la nouvelle malterie prévue par le leader du secteur, Malterie Soufflet Bulgaria à Pleven, visant à augmenter la capacité de plus de 50%. L'industrie brassicole dynamique, pour laquelle le malt est une matière première clé, a fourni une base de demande stable.

Après s'être stabilisé autour de 88 731 t en 2021, le volume du marché a reculé à 82 403 t en 2022. Cette contraction a coïncidé avec une baisse signalée de la production et de la consommation de bière, influencée par les effets persistants de la pandémie. Une forte reprise a suivi en 2023, portant le marché à un record de 98 117 t. Ce rebond a été alimenté par des investissements en capital record dans les installations de production de malt et un changement des préférences des consommateurs vers les segments premium et artisanaux, incluant le lancement de bières tout malt et l'émergence du whisky single malt bulgare.

Production du malt en Bulgarie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du malt, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du malt, 2017-2020

La production de malt en Bulgarie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 75 000 tonnes de malt, ce qui représente une hausse solide de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a toutefois diminué de 4,1 %, soit un taux annualisé de 1,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 51 000 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 34,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 30,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du malt de Bulgarie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 172 tonnes, et leur pic en 2019, à 1 137 tonnes, soit une différence de 6,6 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de malt de la Bulgarie se sont élevées à 228 tonnes, marquant une chute abrupte de 80,0 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 560,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Serbie (54,9 % des exportations en volume), la Macédoine du Nord (23,8 % des exportations en volume) et la Turquie (10,0 % des exportations en volume) ont continué de dominer la liste des acheteurs de malt bulgare, représentant ensemble 88,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2017, et le maximum en 2019, avec une variation de 4,4 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de malt de la Bulgarie s'est établi à 165 000 dollars US, reflétant une baisse marquée de 71,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 570 000 dollars US, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à 304,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Serbie (42,9 % des exportations en valeur), la Macédoine du Nord (33,6 % des exportations en valeur) et la Grèce (7,4 % des exportations en valeur) ont mené le classement des acheteurs de malt bulgare, leur part combinée atteignant 83,9 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Importations du malt vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en malt en Bulgarie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 13 401 tonnes de malt, indiquant une réduction de 17,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 11,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 17 074 tonnes, et la plus forte augmentation a eu lieu cette même année, à 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Autriche (32,3 % des importations en volume), la Serbie (24,1 % des importations en volume) et la Slovaquie (18,6 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de malt à la Bulgarie, représentant ensemble 75,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de malt en Bulgarie a reculé. En 2020, les importations se sont établies à 6 588 000 dollars US, représentant une baisse de 17,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois augmenté de 7,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 995 000 dollars US, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Autriche (34,1 % des importations en valeur), la Serbie (19,9 % des importations en valeur) et la Slovaquie (16,7 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de malt en Bulgarie, représentant conjointement 70,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020