Étude de marché

Marché du malt en Amérique du Nord

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern America" comprend les pays suivants :

les Bermudes

Canada

Groenland

Saint-Pierre-et-Miquelon

les États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché du malt en Amérique du Nord est passé de 2,4 millions de tonnes en 2018 à 2,4 millions de tonnes en 2020, principalement porté par le segment de la bière artisanale. Les initiatives gouvernementales pour soutenir les nouvelles brasseries, ainsi que l'expansion rapide des microbrasseries et des brasseries-pubs, qui consommaient environ 40 % du malt aux États-Unis, ont fourni un soutien constant à la demande de malt durant cette période.

Le volume du marché a chuté fortement à 1,4 million de tonnes en 2021 avant de remonter à 2,1 millions de tonnes d'ici 2023. Cette reprise a été alimentée par l'évolution des préférences des consommateurs vers les boissons maltées artisanales et spécialisées, notamment le malt liquide pratique et les options non alcoolisées, ainsi que par des investissements importants en capacité de la part de grands producteurs comme Molson Coors dans les hard seltzers et les boissons maltées à base d'alcool fort.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du malt en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de malt en Amérique du Nord s'est élevée à 3 002 K t, en baisse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,5 %, soit un taux annualisé de 1,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 2 991 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 3,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.9%)	1.5%	(1.1%)	(1.2%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de malt en Amérique du Nord a été évaluée à 1 535 M $ US, marquant une légère baisse de 4,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 5,7 %, et la plus forte hausse en 2019, à 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.7%)	4.1%	(4.6%)	(2.2%)

Source : SHEV.io

Exportations du malt d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k t

Les exportations de malt en volume depuis l'Amérique du Nord ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 581,0 K t, soit 9,0 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 18 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.8%)	(0.1%)	(9.0%)	(6.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les exportations de malt en volume depuis l'Amérique du Nord dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Le Japon (24,2 % des exportations en volume), le Mexique (15,5 %) et la Corée du Sud (3,8 %) représentaient ensemble seulement 43,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 297,0 M $ US de malt, ce qui correspond à une baisse marquée de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 2,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.5%)	2.4%	(12.2%)	(7.3%)

Source : SHEV.io

L'analyse des exportations en valeur entre 2017 et 2020 révèle une large répartition sur de nombreux marchés. Le Japon (22,2 % des exportations en valeur), le Mexique (14,1 %) et la Corée du Sud (3,4 %) représentaient ensemble seulement 39,7 % des flux totaux, tandis que les 60,3 % restants provenaient d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du malt en Amérique du Nord

Importations en nature, k t

Les importations de malt en volume en Amérique du Nord ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 14,6 K t, reflétant une baisse significative de 11,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 79,8 %, soit un taux annualisé de 41,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(76.3%)	(4.1%)	(11.0%)	(41.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne et le Royaume-Uni représentaient ensemble 28,4 % des importations totales en volume, ce qui en fait les principaux marchés d'approvisionnement en malt pour l'Amérique du Nord.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de malt en valeur en Amérique du Nord ont augmenté. En 2020, l'Amérique du Nord a importé 19,9 M $ US de malt, soit une hausse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 59,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 26,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 18,3 M $ US, et la plus forte baisse en 2018, à 62,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(62.4%)	(1.7%)	8.7%	(26.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (28,5 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (13,9 %) et la France (0,8 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 43,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io