Étude de marché

Marché de la farine de maïs et des céréales en Amérique du Nord

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Northern America" comprend les pays suivants :

les Bermudes

Canada

Groenland

Saint-Pierre-et-Miquelon

les États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché nord-américain de la farine de maïs et des céréales a connu une croissance régulière entre 2018 et 2021, le volume du marché passant de 29 millions de tonnes à 31,5 millions de tonnes. Cette expansion a été soutenue par une production en hausse sur la période.

Une contraction significative s'est produite en 2022, avec une baisse de 10 % du volume du marché, qui est tombé à 28,2 millions de tonnes. Cette chute est principalement due à de graves sécheresses aux États-Unis, qui ont réduit les récoltes de maïs et resserré l'approvisionnement en matières premières pour la production de farine. Des perturbations de la chaîne d'approvisionnement liées à des conditions météorologiques défavorables et à des problèmes géopolitiques ont également limité la disponibilité. Le marché s'est stabilisé en 2023 avec une légère reprise à 28,4 millions de tonnes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la farine de maïs et des céréales en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de farine de maïs et de céréales en Amérique du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 30 469 K t, soit une légère hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 29 046 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 3,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.1%)	3.2%	1.7%	0.6%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de farine de maïs et de céréales en Amérique du Nord s'est élevée à 16 736 M $ US, marquant une forte augmentation de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 36,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 25,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.1%	(3.1%)	13.0%	11.0%

Source : SHEV.io

Exportations de la farine de maïs et des céréales d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de farine de maïs et de céréales en Amérique du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 70 872 t, soit une hausse de 14,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 15,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 59 054 t, avec la plus forte baisse cette même année, de 3,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.9%)	5.2%	14.1%	4.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Japon et l'Australie sont restés les principaux pays partenaires pour les exportations en volume de farine de maïs et de céréales en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 20,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de farine de maïs et de céréales en provenance d'Amérique du Nord ont atteint 38 929 K $ US, affichant une forte hausse de 26,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 55,3 %, soit un taux annualisé de 15,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.0%	(1.1%)	26.7%	15.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Japon et l'Australie ont joué un rôle central dans les exportations en valeur, représentant ensemble 4,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la farine de maïs et des céréales en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2017, tandis que le plus bas a été observé en 2019, avec un rapport pic-creux de 7,2 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de farine de maïs et de céréales vers l'Amérique du Nord se sont élevées à 14 737 t, reflétant une hausse de 45,9 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 10 104 t, avec la plus forte baisse cette même année, de 75,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(44.2%)	(75.1%)	45.9%	(41.3%)

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les importations en volume de 2017 à 2020 est restée fragmentée, avec l'Italie (3,3 % des importations en volume), l'Inde (3,0 %) et la Thaïlande (2,4 %) représentant ensemble seulement 8,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en farine de maïs et céréales vers l'Amérique du Nord ont totalisé 63 646 K $ US, en hausse de 13,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 22,2 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.9%	(4.9%)	13.8%	6.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de farine de maïs et de céréales vers l'Amérique du Nord était assez large : l'Italie (4,7 % des importations en valeur), la Thaïlande (4,4 %) et l'Inde (4,1 %) représentaient ensemble seulement 13,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io