Étude de marché

Marché du malt en Amérique centrale

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Central America" comprend les pays suivants :

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Observations des rapports précédents

Le marché du malt en Amérique centrale a connu des fluctuations de volume notables entre 2018 et 2023. Après avoir atteint un pic de 1 528,6 milliers de tonnes en 2018, la taille du marché a diminué au cours des deux années suivantes. Cette baisse a été influencée par une concurrence mondiale accrue, suite aux modifications tarifaires de l'accord commercial CAFTA, qui ont affecté les secteurs laitier et du malt associé. En 2020, des études menées par les autorités sanitaires sur la disponibilité et la consommation alimentaires ont commencé à jeter les bases de futures mesures réglementaires.

Le volume du marché s'est redressé à 1 367,2 milliers de tonnes en 2021, soutenu par un accent régional sur l'intégration des systèmes agroalimentaires et des efforts pour lutter contre le changement climatique et la pauvreté rurale, ce qui a stimulé les échanges et la production. Une baisse à 1 224,9 milliers de tonnes est survenue en 2022, suivie d'une reprise à 1 338,3 milliers de tonnes en 2023, principalement tirée par la croissance des importations. D'ici 2024, des évolutions en cours, telles que la réduction de la dépendance aux matières premières importées, de nouvelles perspectives d'investissement dans l'agriculture de précision et le renforcement des liens commerciaux, continuent de façonner la structure du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du malt en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de malt en Amérique centrale s'est élevée à 735,7 milliers de tonnes, marquant une augmentation modeste de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 677,8 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 761,8 milliers de tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2019, avec un recul de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.0%	(11.0%)	8.5%	(1.2%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de malt en Amérique centrale s'est établie à 508,0 millions de dollars américains, indiquant une hausse contrôlée de 9,7 % sur un an. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 463,3 millions de dollars, et le maximum en 2018 à 544,2 millions de dollars. La plus forte baisse a été constatée en 2019, avec une diminution de 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.5%	(14.9%)	9.7%	(0.5%)

Source : SHEV.io

Exportations du malt d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, reflétant un environnement de marché volatile. La variation entre le minimum de 2019 et le maximum de 2020 a été de 4,2 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de malt depuis l'Amérique centrale se sont chiffrées à 0,9 millier de tonnes, soit une hausse de 324,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,2 millier de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là à 56,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	40.0%	(56.5%)	324.2%	37.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la République dominicaine a été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 0,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont varié de 4,3 fois entre le minimum de 2019 et le maximum de 2020. En 2020, les livraisons de malt depuis l'Amérique centrale ont totalisé 0,6 million de dollars américains, montrant une hausse abrupte de 328,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,1 million de dollars, avec la plus forte baisse cette année-là à 58,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	47.6%	(58.4%)	328.6%	38.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis et la République dominicaine se sont distingués comme les principaux acheteurs de malt d'Amérique centrale, représentant ensemble 5,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du malt en Amérique centrale

Importations en nature, k t

Les approvisionnements étrangers de malt en Amérique centrale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 517,4 milliers de tonnes, affichant une baisse de 21,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 32,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 767,3 milliers de tonnes, et la plus forte hausse cette année-là à 0,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.5%	(13.9%)	(21.7%)	(12.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (61,6 % des importations en volume), le Canada (14,3 %) et la Belgique (8,4 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers de malt en Amérique centrale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 258,4 millions de dollars américains, correspondant à une chute de 26,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 32,2 %, équivalant à un taux annualisé de 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.6%)	(6.2%)	(26.6%)	(12.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (61,5 % des importations en valeur), le Canada (14,4 %) et la Belgique (8,4 %) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en valeur, représentant conjointement 84,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io